 5.39.217.761 R+ i2 c5 i9 u; W4 F
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( \# G/ ]; ^* Z; F. U) y0 s
泥螃蟹 (把蟹鉗砸開、蟹殼剝開，洗凈) 900g,
7 @4 K" C" I7 D3 x- o5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒 (搗碎) 4大匙 ,新鮮紅辣椒 (除去辣椒子, 切末) 3 - 4 條,tvb now,tvbnow,bttvb! W, F7 j V* f0 y
牛油 4大匙
/ v; F5 `# b' Q8 ?) v4 K, i& Y( {蒜頭 (去皮, 切碎) 10 瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" ^; `3 S4 m9 g$ U) O. z! v
嫩姜 10 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 Q8 r/ {$ h/ \+ `* v
蠔油 1 - 2 大匙
2 R! Y) g5 f# \% V9 t8 C- j! Mtvb now,tvbnow,bttvb黑醬油 2 小匙
9 k: X# Y [5 @公仔箱論壇糖 (隨意) 2 小匙公仔箱論壇/ `8 |4 B4 _8 U) z7 w
食油 (用來炸) 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 h: e, G# n: D# A3 q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; e+ M. O, D8 I5 D0 j
1. 把黑胡椒倒入油鍋干炒香，然後置一旁。
. u4 s, ?9 r7 `& l/ x2. 將泥螃蟹倒入滾熱油鍋炸至螃蟹呈現紅色即可撈起，瀝干油份置一旁。
, @* k% [& f0 @/ q, F$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 把油鍋燒熱，倒入牛油，當牛油在油鍋溶化後把蒜頭、姜片和紅辣椒一起倒入，然後翻炒大約三分鐘至混合料出味。
+ P& ]0 T- h$ _+ k6 b7 E0 C6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著加入蠔油、黑醬油和糖一起炒均，再加黑胡椒。將這些混合料以高熱度翻炒幾秒鐘，再把螃蟹倒入翻炒大約一分鐘即可盛起。公仔箱論壇 Y# T* C. {7 }1 A# \
*乾炒是一種傳統煮法。食物是在無加入油的油鍋內炒至出味。 |
發表於 2007-12-26 02:08 PM
| 
