0 g' E8 P, r/ ?) O2 F: L; n& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* d0 u* J, i0 t2 k; Q5 P1 W0 n7 ]: g% ^公仔箱論壇泥螃蟹 (把蟹鉗砸開、蟹殼剝開，洗凈) 900g,
: D# Z) D9 o1 k0 o- D9 K9 [' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒 (搗碎) 4大匙 ,新鮮紅辣椒 (除去辣椒子, 切末) 3 - 4 條,tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ ~0 {2 D9 ?+ B( B' r
牛油 4大匙 5.39.217.763 ^+ G8 m. H( ~9 [9 y
蒜頭 (去皮, 切碎) 10 瓣tvb now,tvbnow,bttvb( {. j0 F2 A# c3 w7 O! o9 ?) z
嫩姜 10 片
- t+ S6 K1 h# ], U- i2 `. e# ^7 M蠔油 1 - 2 大匙 / S- x1 E9 Y9 e, d; c
黑醬油 2 小匙
' Q& w; D) G+ O+ V公仔箱論壇糖 (隨意) 2 小匙
! n7 I F' {$ F. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油 (用來炸) 適量公仔箱論壇; k4 t: J( @' Q4 q: ^
做法:
8 w6 s, c1 k% Z4 D' K7 r5.39.217.761. 把黑胡椒倒入油鍋干炒香，然後置一旁。公仔箱論壇, O/ g* g/ t; I7 y* B6 Z
2. 將泥螃蟹倒入滾熱油鍋炸至螃蟹呈現紅色即可撈起，瀝干油份置一旁。
4 D# N1 l5 [7 B$ a* m* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把油鍋燒熱，倒入牛油，當牛油在油鍋溶化後把蒜頭、姜片和紅辣椒一起倒入，然後翻炒大約三分鐘至混合料出味。公仔箱論壇* W C" b0 X- j. G6 j9 D; R
4. 接著加入蠔油、黑醬油和糖一起炒均，再加黑胡椒。將這些混合料以高熱度翻炒幾秒鐘，再把螃蟹倒入翻炒大約一分鐘即可盛起。
$ h5 C' C" R2 ^0 H4 ?*乾炒是一種傳統煮法。食物是在無加入油的油鍋內炒至出味。 |
發表於 2007-12-26 02:08 PM
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