今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ c, D& A5 @0 j
% D2 Y& {" u' O7 @3 J" Ctvb now,tvbnow,bttvb 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，$ Z+ Q8 Y% g- {3 ~
* D- c( r: z* \) e; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ W- B2 W4 K* C% g
# D" [6 |: M7 K2 \ 電鍋省錢省時上菜：5.39.217.764 ^: p% i3 Y* h7 ^4 T, {( ]' F
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下層蒸蘿蔔與五花肉時，公仔箱論壇/ P! C" t: Z# u3 \6 G5 s8 C1 c* C
: m) G: }" d$ I3 M# d- Q1 }' ?tvb now,tvbnow,bttvb 上層蒸魚和蛋，
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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8 \5 q5 o2 \0 z% \ 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。. F1 V s6 Q0 a. k
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第一道菜1 I% \$ W7 I% _9 L
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【蒜 泥 白 肉】材料：公仔箱論壇: _/ \, z$ ?" @8 T
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: y9 w+ h+ P5 e公仔箱論壇 五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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1 c/ S1 G1 v1 K9 ?6 z9 @5.39.217.76 調味料：
' g9 T. B! H/ y0 h9 @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' _' Z8 F! g2 E& I! V2 P t
A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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5 N2 {( g( x# b$ ~4 p, Y$ q$ F# ktvb now,tvbnow,bttvb B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。: x" F# E* X7 s9 S( Q
P3 J5 G2 p, e5.39.217.76 烹飪做法：
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。公仔箱論壇: Y' `8 ]( [2 k" g" { L
) v; {. f; S! {, Q$ O 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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P9 o( L a/ [/ a/ y( i2 V% _. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 X4 Q1 m2 b, |& c" c
) y, i: E7 i' m+ v# d* H9 Q5.39.217.76 第二道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 U% h/ J: S) T& y% g+ d& C* F
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# j5 J Z* W1 F1 W' y' W4 }5.39.217.76 【蘿蔔貢丸湯】材料：
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0 |, E4 V& B, i' F# }' O5.39.217.76 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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調味料：
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! T* b# y, ?9 v 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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9 a! [4 G; c' L% ptvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：公仔箱論壇" a8 v e3 ^( F0 q6 ^6 @0 V- R
# c. H/ o% _% y0 G公仔箱論壇 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。5.39.217.763 g1 g9 V. |4 s
% B8 d" o9 t1 w5 c) c0 g5 F 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。5.39.217.76 {' B0 G9 n! h) w9 t! F ~
: C% U' Q$ g# i% }: _, D/ `6 F公仔箱論壇 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。/ F7 B/ A# U2 ^" T: F$ u, |
* Q P& @: O) P _tvb now,tvbnow,bttvb 4. 食用時可加香菜。+ I' B! y& s* E5 |
6 k* Q7 \$ y8 d: j& v' e1 k; E8 q 第三道菜% u1 A. w1 G0 i6 S
7 A( l( Z/ z2 q: N4 p7 J, H  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, p+ [7 \( K/ Z- u
1 t. @' L! {2 ?+ gtvb now,tvbnow,bttvb 【梅 子 蒸 魚】材料：
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4 Q$ s, ~) d4 P+ [3 gtvb now,tvbnow,bttvb 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。* C. g* \) r1 f9 i* s% r9 [: J
, ?, H+ R6 @( ntvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
6 G q0 t+ a6 f* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# S" T: T, x7 f; W) Q" T
鹽1/2大匙、米酒1大匙。2 G/ R; [0 {4 b* Y
# ^7 N8 c6 Q: a' K3 x 烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 r# n( ^7 \& ?
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb) @8 o' n4 p# r, ]; N& M2 Q( E+ ~
0 H* R6 u1 K5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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第四道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 B; d- r% Y
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【日 式 蒸 蛋】材料：9 m% u# W2 H, q2 E5 Z. }9 o
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A. 雞蛋2顆。公仔箱論壇# _+ T0 h! ?- j& @
4 a3 ?) ^% w/ R5.39.217.76 B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。9 V/ F, o+ M/ t& O( @ }
3 {7 T" c9 W% I4 B8 M2 f5 K, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：5.39.217.76; |! Y; s0 Z# L, A# a; `* X: |
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。/ }# w4 U/ R) _1 `& q- b
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烹飪做法：公仔箱論壇/ x% Y/ I Z$ ^$ Y) ]$ G a
; p3 z" Q% m: }: t+ N" E5.39.217.76 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。: J/ C1 U/ U# `; C& e
: ?/ C8 i/ D# V5 [公仔箱論壇 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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