今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
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( B5 E3 J% i1 N5 D/ @; i' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，公仔箱論壇1 a! I6 D# n' B1 `
1 p5 M/ _$ @* o- [# ?; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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電鍋省錢省時上菜：
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4 ^. x& k3 z( d6 [" d4 \4 S, L3 O# ltvb now,tvbnow,bttvb 下層蒸蘿蔔與五花肉時，公仔箱論壇2 ^8 s+ k- n2 K- b! ~2 I( g; j; N
) D7 @2 _5 J( ~# \8 P$ [! v公仔箱論壇 上層蒸魚和蛋，
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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3 h) o+ k* Q2 I6 B) |; i7 I8 o 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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第一道菜
4 O- ?2 v e4 j% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j4 a$ s" H8 s. \# i/ ^' v
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8 v% F e* z& q% [" }/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【蒜 泥 白 肉】材料：公仔箱論壇 K. ~) \; s* a- e, ^
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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調味料：
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
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" o u7 w6 G# x( E3 o 烹飪做法：5.39.217.76' C5 j6 P |. X) S4 V
8 J2 n1 E6 Q! s- F( X4 j5 n公仔箱論壇 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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, W) _' Q3 w2 ^" {$ ~, w$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二道菜5 C6 C1 i1 D' W7 S j4 ~) ~" r
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【蘿蔔貢丸湯】材料：9 a) ]: v R# a6 u
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: T% h9 q- Q3 `$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。公仔箱論壇* V" } B) J' u6 @+ ~1 W
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調味料：
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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烹飪做法：+ f. D5 ^4 k6 J- V! Q1 C* n$ d
' r% g1 C3 W. ^$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
8 h# ~4 A$ O% v; s- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G a5 U( Y& d0 A 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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4. 食用時可加香菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 b8 c) }* V6 N& _# f3 u
" Q7 x+ M& v5 l1 ^6 d+ c6 `4 F 第三道菜公仔箱論壇 Q8 v! T* v3 L1 L9 i9 y5 L
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【梅 子 蒸 魚】材料：
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 d" z$ R' B6 ]5 [
, Z* H/ V# V" s! x. F H公仔箱論壇 調味料：- G9 J) r+ I# s. b
1 q0 C7 w/ i6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 鹽1/2大匙、米酒1大匙。公仔箱論壇8 A! A; R, ?' y5 |0 O2 \6 k" A6 ^6 E
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烹飪做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ ^: S5 h) t7 ^0 h
. T- N! x0 j# |, f/ G" X& `5.39.217.76 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' Q' B' @) ]) m- ?/ W3 k& N7 A
% [' @: y" i3 P# E) H. @8 D 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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) g0 n6 P* B* |1 i 第四道菜4 R7 a& u" ?2 A; v5 D
9 Y- d; a' @- G. B/ |; t4 Q5.39.217.76  5.39.217.76( G3 D0 L# o% d8 D5 v0 i
- `& k& e9 `- w4 k9 O; s 【日 式 蒸 蛋】材料：
) w9 \' d% R6 S) |2 k. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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A. 雞蛋2顆。9 \2 X+ e, R- @ i
/ j. M4 F! R: M$ m6 h% {9 f; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) h- ]3 d ~7 v
8 Q$ ]3 R. e8 B' z 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。8 K5 U9 f9 {* l3 f/ l
! |6 w$ F0 [1 c* i' m& {1 O 烹飪做法：公仔箱論壇 e& o0 @/ `6 [- d/ h3 x4 h, x; Z% K
( H) C, S4 i8 |2 y8 o9 \ 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。公仔箱論壇 d t& g/ H/ C* O9 T6 U5 ~
# w3 r2 }" _/ g4 s3 `5.39.217.76 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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