今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
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9 a3 L1 @ Q) G% A) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- i- c( Q, e0 D2 ^# Z
2 P- t/ {9 E2 @' Z! B$ R8 v% j公仔箱論壇 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb& e+ v7 P, O. _% j
2 I6 i% s7 s, L) o# P* _& u2 j 電鍋省錢省時上菜：/ N: X0 M. H, G A% ?0 t! ?2 ]
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下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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1 w" J' l7 ^( v* w. w公仔箱論壇 上層蒸魚和蛋，+ c: T3 |9 g* Q
6 S- ?% a2 j3 ~$ k0 u5 W: x6 h4 x公仔箱論壇 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 }( |9 h7 }* F9 @! f
, [( O. C+ f. k公仔箱論壇 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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第一道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( g9 n% n& }& N! E! o a# e& S
6 v8 q, {/ O+ _# ^( U+ O# K; o公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& u$ p4 D$ ^7 G/ T% Y
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【蒜 泥 白 肉】材料：
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- O9 V% Y+ ]' D" }6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76+ D7 y7 P; u- D' z
( c1 z' k/ N8 C Q6 ~' N% ]& T 五花肉600克、小黃瓜1/2條。
* u. y4 }7 C" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f, F) K# W3 P1 k
調味料：5.39.217.766 B1 v2 ]6 y2 i; a6 y+ g
: E8 g, m8 h3 j: A& otvb now,tvbnow,bttvb A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量tvb now,tvbnow,bttvb4 J) U7 y" H7 \2 J. b
* Y: \# v9 U, y, l5 K2 \5.39.217.76 B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
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烹飪做法：
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/ b% m% z& X' X, Y2 N8 I4 l公仔箱論壇 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。' K( y; r2 \4 _
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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$ z1 c) e3 B a, }% G+ B1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二道菜5.39.217.764 ?- v# |: n6 \" x5 v, d
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【蘿蔔貢丸湯】材料：2 ]6 W1 Z. [# Z% I% H( G
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。公仔箱論壇( {) r; a9 O" r- I) q7 a
% K# R* R* ~- A* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：1 ]9 N# M/ `* L
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。5.39.217.76* A% `+ h3 G/ |6 t) a. f
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烹飪做法：公仔箱論壇& j- r# Y( H6 M" A" H4 {
/ ]# d$ K2 a9 B* O4 L/ [$ M 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 b7 i8 ~& P* q A# Z
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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4. 食用時可加香菜。
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第三道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 r. n4 ^& {" q# e2 M+ S& d
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8 |7 c8 {2 l! B公仔箱論壇 【梅 子 蒸 魚】材料：
% w3 F) B$ n# s8 z1 `3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: J6 H, ^+ N' J' U/ R
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2 n! w1 X9 b8 o" ~公仔箱論壇 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。" m7 Z k4 F7 @. S" X6 J
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調味料：
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: r8 Q0 x4 ^) W! w ?3 U0 \ 鹽1/2大匙、米酒1大匙。
! @ H3 K; O4 d( n: C5 z, M8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 ` [4 r7 j, g: }5 W
烹飪做法：
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% C2 Z, z1 _* W) C& A. @# N2 l 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。公仔箱論壇$ \0 S! r% q! F( s
. w& L' H4 F | 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
/ S/ F0 L) n8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- {6 Z0 r7 H* U E; A* ^+ L! g
第四道菜
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# d" S% |3 `5 u+ e6 c 【日 式 蒸 蛋】材料：5.39.217.76; {! U5 K2 R( t7 P9 K+ L
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. _# c! c: S4 ~+ J公仔箱論壇 A. 雞蛋2顆。
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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$ i9 y; N1 i+ P k. E公仔箱論壇 調味料：
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8 s' M( x0 g- s: | 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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' w. K, ~2 q# m, G 烹飪做法：
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1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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1 b. Y9 U8 b! l$ ]0 W- N) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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