- G) V' O1 x/ N l+ Y' r+ Z5.39.217.76【材 料】 5.39.217.76/ d3 ]* D7 a3 I) {
熟麵 150公克 1 D) ?! R+ J. Y _$ V
牛腱 1個
1 O! I0 G, D$ Q& |# Z- c& D7 d7 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個 ( u8 b9 N: Z2 m5 N0 q) O
水 3000㏄
8 m7 j+ F2 B. z! g7 J5.39.217.76蘋果 1/2個 5.39.217.76# Q& `# i1 J" ]
小黃瓜 1/2條
& _$ [0 `0 i& }" \公仔箱論壇韓國泡菜 50公克 5.39.217.761 w3 h0 ]6 N$ R F/ n! A
水煮蛋 1/2個
) R: ]+ a4 w: ~+ e! i6 U5.39.217.76薑 10公克
# v% w& Q* A8 R. M7 Y* Y公仔箱論壇蒜仁 1瓣
4 o# b9 a, f, D0 }1 l6 L熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 K9 j/ N( P9 _- m
湯頭：
+ V- n9 S/ t. ^9 Z+ ^3 s$ M Z5.39.217.76牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D( a: x+ e5 N8 k
水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q6 h Y* v" H1 ?0 E% a9 Q i4 e6 D
醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ o( s Z/ |; J/ O8 C" x
糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' M) y- Q, z" `
【做 法】
5 x: B r% J5 L1 |! Q& |1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?; y' H r6 E
8 j, q; @; w8 o" w1 f x) j2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。公仔箱論壇! E5 ]0 \! s5 ^2 ^5 T2 N: u5 m
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ n" q3 ?2 `4 [
' b8 a2 d7 m: z0 Q* Z' y3 y4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5 u/ d% U; I7 [2 w5 Z3 ?5.39.217.765.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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1 T/ n) s$ M- w6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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