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【材 料】
$ A" x4 z9 p5 Z4 w7 G公仔箱論壇熟麵 150公克
6 t7 n, S+ c+ d# ^; L9 C; y5.39.217.76牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 G" M9 o% H! D- J
洋蔥 1/2個 公仔箱論壇" q; K3 b8 l. ^# e* H
水 3000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ t- {9 H0 W
蘋果 1/2個
% b; g+ Z/ g3 Y/ z' |tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1/2條
3 {$ t1 U( v+ p( c公仔箱論壇韓國泡菜 50公克 2 ~ E5 u# F1 x/ S7 u |% t
水煮蛋 1/2個 $ ?1 N/ J6 `; D0 R- C0 l
薑 10公克
^3 }3 B4 N9 w0 w x7 y9 x5.39.217.76蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f8 S+ ~5 s+ }- E3 g
熟白芝麻 1茶匙 5.39.217.76# G! t2 B% N# m% V& G4 Z, H0 [
湯頭： ) n) ~' \; Y1 K9 O. @- Q
牛肉湯 300㏄
+ |, A i: @5 ^( ^' J: _3 r7 N5.39.217.76水果醋 1大匙 5.39.217.76; \, V7 i6 U/ z9 `
醬油 1大匙
; n5 ?; v0 W$ d, w0 ~6 L% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ a/ v0 q/ f, j4 Q, k
【做 法】 0 o" G- e9 ]/ Z$ N- z9 B* a- W
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
5 F- T% u8 F+ }; }1 o. t) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y0 Y3 l" b/ }8 D3 |$ q5 ~2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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3 @! p( V& b3 v! D/ s0 Z/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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# Z) R- ?4 ]. w; q6 v5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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( L, p ?. O- e: [公仔箱論壇6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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