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【材 料】
2 h# J) D a# I0 N3 p) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克
1 Q1 \3 v8 n& B! T* c# w0 z3 g5.39.217.76牛腱 1個
9 L. o; |+ {8 \# b/ X' H7 J公仔箱論壇洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. \) m8 n8 s5 @
水 3000㏄ 5.39.217.765 I1 ~8 X( m0 Z
蘋果 1/2個
, j. Z1 ?$ y& s/ v小黃瓜 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb! J3 N7 G& ?3 Z, w, d y$ m
韓國泡菜 50公克
+ w# y2 u( G g7 f公仔箱論壇水煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 W+ J: F/ g+ Y5 o% k& ^
薑 10公克 公仔箱論壇- O0 A" a% @; F/ K0 G
蒜仁 1瓣 4 E9 o8 o" i/ }; \, R
熟白芝麻 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 X l1 R/ W& _9 W/ _4 k
湯頭：
) ^5 X" I5 ^4 E6 @3 _公仔箱論壇牛肉湯 300㏄ 5.39.217.76, _4 M( D) {# m& x7 m) I A1 {
水果醋 1大匙
% A1 u# G! Z! M2 z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙 4 ]- j/ k5 t2 e0 T' j' H
糖 1茶匙
4 J+ S$ l& [5 v0 {. G( e7 k公仔箱論壇【做 法】
1 L, E) H* }3 A# u1 c# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。2 l+ T: }" p9 |- u9 v$ u
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5 }. i/ h% z7 Z5 q+ ~; J+ \; }5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( S Z" H$ H1 n# R
3 K' O: F% y G" u4 f: k6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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