5 M' C# B6 o+ b! {, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
5 k Y3 `' y8 D! o8 B& A, G; {3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克 5.39.217.76' J1 @: B+ }% J, ?6 d. \
牛腱 1個 公仔箱論壇1 z' l) _: u) @8 }: L+ n
洋蔥 1/2個 2 ~9 S+ I1 Z, F- _
水 3000㏄
4 F( W0 ]/ e+ L) a& H* ?: @& W6 `公仔箱論壇蘋果 1/2個
# I' n. L" D% Q7 F7 k小黃瓜 1/2條 5.39.217.76; O4 `' w( W; U! a0 N/ K* v! ~
韓國泡菜 50公克
" b- _" i/ R3 B水煮蛋 1/2個 公仔箱論壇/ u( V* ~5 F7 g: h5 J) |) |) [4 q
薑 10公克
0 _7 G6 U. E7 l0 _7 U蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ V2 ]" [7 H2 L
熟白芝麻 1茶匙 ) f& O* |5 c. \& y5 n3 \& x
湯頭：
; j0 a9 F( X. s" b4 r: E1 jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯 300㏄
/ W% Y6 u1 | T$ {7 I( ~公仔箱論壇水果醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }( t# v( n( `4 D |
醬油 1大匙 & Q9 B6 `8 @' ]; n' Y
糖 1茶匙 公仔箱論壇5 X. n' _- f9 L
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb c3 F( n; n( R) r: \5 T
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。/ u6 ^8 v8 ?) ~( v8 ]5 r
3 w3 ~1 l w) R+ U) W0 utvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。公仔箱論壇# l3 g7 Q; ~) h( k
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。( U2 K6 y; A8 p# k! U! T' K
* B. M5 m( S; I! U* y4 [$ ]- g/ W4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- L* o \. [5 F$ X- T0 _
, g; u3 t0 d% n6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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