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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ E- T7 C2 ]. r; w, @$ c' C$ s
熟麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q; W0 V2 f" @) r
牛腱 1個 8 G: i- D, [8 |/ i( V
洋蔥 1/2個 : A/ O' ^. o5 @; F2 c
水 3000㏄ 4 v# Q3 @) ~$ p0 j7 F7 |
蘋果 1/2個 6 f. a5 v* P6 C; d# l; `
小黃瓜 1/2條
) d. Z3 o0 T3 \) o3 A韓國泡菜 50公克 5.39.217.76' L. A7 ~/ V' Y/ a# u
水煮蛋 1/2個 公仔箱論壇. l7 J( D) O9 |2 H+ `! Q
薑 10公克 公仔箱論壇" `7 a: c- J7 ~ c }* x6 {
蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 T- Y1 f0 z0 k+ Z& L: H* I$ D
熟白芝麻 1茶匙
2 _/ L( e5 U0 B. ]. o/ O5.39.217.76湯頭：
3 I' A* W4 A+ h! ]* Q( l' r公仔箱論壇牛肉湯 300㏄ % f' ]3 }# s6 t; C
水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 o& r2 ]! A: N1 b
醬油 1大匙
4 ^0 T9 J# r. n. B" X5 h% N8 _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N. ^0 ^- _/ s2 N5 T! x
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& D0 \, V$ d2 @ G6 N/ b9 j
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。5.39.217.761 X! V0 ~: d$ {& G* d& V7 w
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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% x0 \4 b# R4 l; @1 N# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
6 i% H% l, Z8 x9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. O6 {6 c0 C P
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇 A2 {+ e( E s% m9 Q' _, m& @
1 S e) A* m: c/ [tvb now,tvbnow,bttvb6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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