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【材 料】
0 `! ^* X/ G$ w" B( ^. W2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克
( Q' l' Y5 X: D4 v' g公仔箱論壇牛腱 1個
9 g" ]$ Q) j: p5 C! {2 ?洋蔥 1/2個 公仔箱論壇4 {8 Z2 y! }' K6 U+ Y9 t; T
水 3000㏄ 4 B# y1 v2 o1 v R2 s4 M. p
蘋果 1/2個
3 E- j" o/ E! m. \/ R: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1/2條
: x4 [& F% c6 q, n3 w韓國泡菜 50公克 5.39.217.76! K" ?- c% A* ]/ k; u
水煮蛋 1/2個 5.39.217.768 x/ X! V+ _& x4 _! ]4 {# @
薑 10公克
/ ^/ Q1 O9 N m7 X' V蒜仁 1瓣
7 t+ k _" R7 d+ }) l. b" [( c+ v5.39.217.76熟白芝麻 1茶匙
6 n) e1 z8 x/ J, t# L4 x1 O. ntvb now,tvbnow,bttvb湯頭：
+ N0 a, Y5 m3 M0 j5.39.217.76牛肉湯 300㏄ $ ]( C) \: I( d/ N& F$ U7 ^% l
水果醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# K1 q* S1 U7 {
醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ T- Y, B6 j% {) ^
糖 1茶匙
$ r- l, h" ?2 n7 E* S& l【做 法】 ) o) Q1 F& a) n/ D4 Y1 d
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。5.39.217.76; q& H/ L% ]4 a9 f* ]6 h- A
/ [, L+ u" C4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。0 ]) q" a% ~! J
% s% s, \; {4 z v3 {- E4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, d L3 v6 W. B: D8 U
: {1 Q+ L& l% k3 T) _. \公仔箱論壇5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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2 v/ d/ Z! a# | W+ d/ d! X6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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