! Y! M/ I: c9 o4 itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 0 u1 o) ?; B; s8 r9 R u
熟麵 150公克
' ?: L$ r& ~$ }+ [. u牛腱 1個
( v' ^8 m; }% M4 Z P+ m5.39.217.76洋蔥 1/2個
( `, d/ n" |7 _$ ~水 3000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 K) p9 r3 N( Q
蘋果 1/2個
3 m( L5 F; m( F/ }, `, q5 J8 ltvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1/2條
0 w, `# J' E3 v+ ?- Q公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
* G6 _" h7 l0 D; q公仔箱論壇水煮蛋 1/2個 & Y; y: r# H0 f' R
薑 10公克 + S1 r( O s! b3 r( ~9 y4 L
蒜仁 1瓣
x' z# n% E/ y( J" y- Y1 I- Ltvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙
v. ~% G, ?5 i4 A" s. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭：
0 n2 k A" x; i8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄ 5.39.217.76, a0 G$ u) U2 S2 D ~; T
水果醋 1大匙 S, O [# s5 G0 T4 |7 u, ^+ ^
醬油 1大匙
: Y& J ?# d! O2 P2 k5.39.217.76糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 A4 ?5 K; t* ^
【做 法】 5.39.217.766 L, w% f3 l _5 w, \" n
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。& o# d7 P% r% v- [% m, j5 ~3 m
2 S% Q% Q1 w+ z1 V, F+ }2 t9 ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T5 ]& S g+ Y! T7 c" ^. z
6 S X' ~. ^. d& ]$ P0 d+ [; m5 p/ R3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4 n: a0 P& b4 L# m6 U公仔箱論壇4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。; |2 M2 o g0 Y& c
) ]+ z" @# M! m8 X ~' W6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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