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【材 料】 5.39.217.769 q. K7 ^; c B% a. V7 q' w
熟麵 150公克 6 s- n v. [/ Q' Z6 \
牛腱 1個
, \, H: d Z- E8 n9 X洋蔥 1/2個 公仔箱論壇2 Y. `; ^" ]3 Q8 r8 `* y
水 3000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; |# }6 Q$ c% `4 F6 U
蘋果 1/2個
$ a0 l8 M% m: S9 ]( f4 A! l B/ P* ]小黃瓜 1/2條
) l8 W0 I0 n3 q% ^公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
$ ~4 H. S! [5 Z水煮蛋 1/2個
, y0 @+ }- o+ R% u薑 10公克 5 A0 \# [! ^2 A4 G+ ^% g' N& l
蒜仁 1瓣
6 T( j: r2 U% o+ `" n' C; c公仔箱論壇熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~! y1 g" t. o8 Z" s
湯頭：
0 s- [! S& y; F& f4 w) h! ?" O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄ # W) z( E# [+ q$ {# @
水果醋 1大匙
' y& \6 {% M3 ?4 S6 O' C6 P醬油 1大匙 公仔箱論壇6 |: i4 }& V' T/ s
糖 1茶匙
5 g7 L3 U1 @1 w5.39.217.76【做 法】 公仔箱論壇+ I: l( B0 Y" F9 V
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
6 W: P6 B/ k. e' y* v w5 u! Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 ?3 y; ?5 K0 v5 o
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。" t: s# S4 L7 }6 w/ U
% }7 u: W( s' x& I9 p1 g5.39.217.763.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5.39.217.76/ O+ d; K8 {: d0 Z- V
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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: y/ K- m! }$ `+ i; D F1 y3 S5.39.217.765.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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