7 p1 x' m" l5 E7 q7 t公仔箱論壇【材 料】
0 h* U3 o x1 d9 k! e5 Wtvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 V! i- |2 W$ `4 u* Q8 j) q
牛腱 1個 5.39.217.76 X x% ]4 X3 @7 B1 u, x# \' j0 [% _* l" i
洋蔥 1/2個
i2 Z+ b& _7 K0 E+ b5.39.217.76水 3000㏄ : f# u0 u2 V, B& E
蘋果 1/2個 4 G |7 {8 C. `6 f2 Z. [" q- o" ^
小黃瓜 1/2條
! j2 j+ g# s5 t. k1 D! q1 W9 Q8 g韓國泡菜 50公克
% ~. r& g1 b* p公仔箱論壇水煮蛋 1/2個 / s" g. l5 ^: S6 L
薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, [( \0 u8 f- X. Y t4 @
蒜仁 1瓣 tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 v( e9 v2 M3 G
熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" |7 p; X6 _, M: i3 N; V
湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; g/ }! x4 e. Z* g- B
牛肉湯 300㏄ ' F' ^! Q( m5 y2 I! R
水果醋 1大匙
2 n: q3 |% G2 c+ [: T0 K% z9 l* u公仔箱論壇醬油 1大匙 . F' l1 A! b( Z @3 }
糖 1茶匙 公仔箱論壇! V$ b% B2 t& Z- B) S! j. {' t5 [
【做 法】
" I7 j! R1 Y9 b% I公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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- [, j* J" d( N2 |7 Q公仔箱論壇2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v. S- ^2 [* p3 D
( |/ [6 ^9 x! i z1 J! btvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
0 M2 z; d3 X: i2 k! \/ Z. G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 E& {8 x+ y: I1 ~' w5 V
4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q! B7 Y, N2 ^- H" t& j$ L& x' c
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。6 r- ^7 u- l K1 }3 X( H
2 B- e' m2 V0 K5 w5 z2 U' G6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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