, r, G' |+ H# Q5.39.217.76【材 料】
/ d, U' j' Y: W$ N2 @: ?- m5.39.217.76熟麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ?: N V7 _/ y c8 i) s
牛腱 1個 公仔箱論壇# r' X7 M% p3 p* B
洋蔥 1/2個
# _0 \. H% D9 U. B公仔箱論壇水 3000㏄
2 M# w1 ~5 \- l# _' r% q5.39.217.76蘋果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 f: x9 m/ D$ {: _( S. U! t5 ?
小黃瓜 1/2條 . f; e9 O" Q- k) \, K
韓國泡菜 50公克 公仔箱論壇, [3 D6 |3 _4 x/ w1 y
水煮蛋 1/2個
0 Y9 Z& c1 K% X% i$ o公仔箱論壇薑 10公克 0 L# v" h8 l3 O6 h8 g0 p4 B9 K8 i2 {
蒜仁 1瓣 5.39.217.76. h( i6 o( O* S, P' T
熟白芝麻 1茶匙
* X0 [. [' ~$ h6 n公仔箱論壇湯頭：
! F1 I/ s5 ~, d4 \2 K. X0 E5.39.217.76牛肉湯 300㏄
1 W: P3 H9 u$ B' q: R6 U" V5.39.217.76水果醋 1大匙
0 C' l. e5 D( k0 \$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
% O' H. G- i3 o" E: N5 |7 j5.39.217.76糖 1茶匙 5.39.217.76) Q" j" x# `6 s) |/ N
【做 法】 9 G0 h+ ?- `! {/ c" D- q
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 E$ Q/ s" R- U, p3 `* ]" ]
, E& d1 H" b8 a5 r/ B: {8 X3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 L9 T- ]$ @- ~/ U3 A) E
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。5 I) W: \1 M1 `" @8 {: u. P
& X7 J$ T5 v* e7 b. `$ Etvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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