) K: `* u- y4 {) [# }材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: e. Z, s) d" G0 Q! a
花枝片 100公克
) Z, f5 \3 n z& q1 V1 D$ W蝦仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 x1 ?* ~; Q$ f4 D( R/ `
海參片 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! p2 |) @$ J1 d& X) @2 a; i
碗豆莢 30公克
6 E0 N: O/ A1 Q( T2 A7 c, f3 _5.39.217.76紅蘿蔔片 30公克 公仔箱論壇1 P# \7 T" Y \9 i' j& [! b4 R. c
玉米筍 30公克
& F/ v2 h$ j$ J, e1 {8 P/ Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 20公克
/ H7 Z5 O& Q8 X# o2 N3 Y% z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克 5.39.217.76* \4 x5 Z: c! m/ p* S4 o' K1 V
沙拉油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! {5 R k7 r0 U6 W* p
【調味料】
$ e5 R+ Z, j2 I( a: i" A5 U+ \+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
. l! ^8 s1 a% t( k7 Q/ V# R雞精粉 1/2小匙
% s8 }4 o. f& B4 h* |) c$ n0 Q- z9 Q糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 V- E% C- ]- c: v; f$ T
米酒 1大匙
7 j! ^& L% f3 h* j5 w5 l& O( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1大匙 公仔箱論壇 T5 m+ q1 H# B6 C+ D6 q
水 60cc
! |" z, v5 L+ Q9 q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 適量
% i; `5 X. B2 Y. H. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇8 v0 C% |; f2 _: N" r
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。公仔箱論壇; a0 N5 @' y* `; j7 J
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。- ^% W6 o/ l9 U7 g
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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