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材 料】 7 {- w- e1 F7 y6 c3 u
花枝片 100公克 0 Z' q- |) K# I. `, D# T
蝦仁 100公克 公仔箱論壇4 Z3 ~1 l/ z# b( ^% [: k4 \* l& K1 Q
海參片 100公克
5 C- y& d! N2 x+ i2 e碗豆莢 30公克
8 S) Q |6 ~( H2 L2 n紅蘿蔔片 30公克
" ]2 N- Z( B% I2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍 30公克
( M* P, @) @" k4 k4 J8 q' G, Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 20公克 6 \2 s/ `, e& g1 G" {6 N
蒜末 20公克 2 ~9 e5 m. B% Z1 o* \
沙拉油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ X, L( c3 k: ?
【調味料】
. K Y w. V0 W鹽 1/2小匙 ! M6 P( e/ c: J9 a7 `
雞精粉 1/2小匙
& d, z' V# r& s5.39.217.76糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; r: }5 O0 j4 V5 H
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ]! L% S! G1 q: D
白醋 1大匙 公仔箱論壇- v' p9 ]% x p
水 60cc
" P* S& d E Y! C8 l公仔箱論壇太白粉水 適量
/ b- D: W8 a) ~2 d1 k7 N4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& ]" F7 I! U. g" M" c1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。2 A: h/ {9 U- P0 L
; F A7 C k( r0 f. {! ^; w( ?tvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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