2 b% B5 ^: p/ c6 Y$ }公仔箱論壇材 料】
8 A: J; B& @' _/ B: N" V公仔箱論壇花枝片 100公克
) R, x }& Y/ S0 _蝦仁 100公克
: R- I) j& y9 Q( [) n/ W) c) Xtvb now,tvbnow,bttvb海參片 100公克
% d0 l0 F" M* R k1 v公仔箱論壇碗豆莢 30公克
: S, P) n( q3 \9 G' P紅蘿蔔片 30公克
1 k/ w6 J# E. L# z玉米筍 30公克
4 D) Y) e T* D7 {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ V4 v* b+ n# I7 N5 l$ C
蒜末 20公克 5.39.217.76$ w$ m( n0 q, X1 c. i5 H) ^
沙拉油 2大匙
7 n' Y4 t6 P' N0 B* O5 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 F4 l4 F' b, c5 e鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v3 D" q% o2 z. j3 P9 q9 R8 u
雞精粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 E/ d8 L' L$ D
糖 1小匙 5.39.217.763 l: U# O4 i/ E. y
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 O& C) Q* j D4 `% T3 p
白醋 1大匙
7 | U; N' U) M$ t水 60cc
! h! L0 F- U b" e+ G( C. _5.39.217.76太白粉水 適量
9 G+ L: F+ V( o- E7 `【做 法】
8 h; X: z& J3 U: Z9 _3 P+ r, e, J5.39.217.761.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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0 D5 f5 v, w2 ?- g' a2 x' [, Z) e6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
8 g5 g" s {3 W8 C" b9 \- E5.39.217.76
# J& M# O4 Y* @, x. G5 f$ |+ w, y5.39.217.763.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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