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材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J# B; S2 \6 P3 G: C
花枝片 100公克
; L4 D5 v- k0 k8 k5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100公克
+ M* @& Q% x Ptvb now,tvbnow,bttvb海參片 100公克
) q' V0 s. I* A0 W, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆莢 30公克
' t7 F- W" a$ x- J& w$ g公仔箱論壇紅蘿蔔片 30公克 / X6 d3 f# [( F' x: K) ^: }* e: s
玉米筍 30公克
! q/ \* Z1 a4 A7 d% @公仔箱論壇辣椒片 20公克 公仔箱論壇$ f6 |$ C; Y& V$ s0 v, J8 G# t
蒜末 20公克 . D n( y/ I' x# F6 t1 s1 D" P
沙拉油 2大匙
- Q6 k3 i4 O7 V) j; J% T& T" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.767 E( a' g9 c, Y9 ^: A
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 R, {* X- N5 J/ V& I& Y3 W5 M. E- ~
雞精粉 1/2小匙 " `9 ] o8 d, E7 @* G0 s6 W
糖 1小匙
+ W+ X8 Z/ |8 ^2 b* F# A4 r' @ \米酒 1大匙 3 J) P- Z: B; s
白醋 1大匙
1 s* F1 y( N' X水 60cc
; h0 C# }$ e9 ?- G太白粉水 適量 ' q/ r7 }$ W2 ^
【做 法】 , r5 G2 I" z" {# S: \5 {. y
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。公仔箱論壇) U0 x8 E1 { v
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。$ F% j0 J; Q1 J1 a% M
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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