[西式食譜] 薄 切 生 牛 肉 香 草 沙 律

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  k0 y5 C+ y  I' N3 h, S# |5.39.217.76公仔箱論壇- c3 P, N! o+ N% x
材 料
& S: p# ?9 Y9 R) T+ }; n2 P5.39.217.76澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥  各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克
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+ k' |4 l% o, C$ E; ztvb now,tvbnow,bttvb做 法+ c1 V) r& I3 T
1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。
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3 c" S7 V9 I; Q; e; _0 u' Z公仔箱論壇2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。 公仔箱論壇7 t! c9 N* z% r& b- B' P4 o

4 L# D" ]7 P8 ?+ m" n; h( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥  即 成 。
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7 h: |' D3 H( d$ n1 D5 g2 Y貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* G" m+ V$ |/ `3 B2 X
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。