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[中式食譜] 好 立 克 蒸 蛋

有 料 到 : 公仔箱論壇9 G7 N! w9 M9 n7 M: `4 t2 J
雞 蛋 2 隻
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三 文 魚 子 3-4 湯 匙
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跟 住 做 : 5.39.217.76. }8 c3 ~7 k( n% }5 y! G2 o
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 , 待 攤 凍 後 , 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。
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2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 , 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。
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3. 煲 滾 適 量 水 , 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 , 取 出 , 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。
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( x+ J1 G1 A! R. f9 Q- l5.39.217.76煮 金 句 : tvb now,tvbnow,bttvb- o9 u  S# U+ r7 n
滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 , 隔 去 泡 泡 , 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ! 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。
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  • carmen_girl

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