[中式食譜] 好 立 克 蒸 蛋

zactlion1899

有 料 到 ： tvb now,tvbnow,bttvb& U% c8 P: P* O3 z( E
雞 蛋 2 隻
4 m- m2 @0 @8 |8 p$ C4 _好 立 克 2 湯 匙 5.39.217.76, j0 {, D: `' T; t5 o
三 文 魚 子 3-4 湯 匙
$ J9 Q. u7 I! s3 q) X3 b0 D# H
  M$ ]  T) D7 H0 }5 {) B1 ?, m9 Ttvb now,tvbnow,bttvb跟 住 做 ： 公仔箱論壇# U& h' G1 B4 O) ^4 K
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。
+ _1 q* o  x$ ]' m8 d" w公仔箱論壇/ \$ k2 A5 _2 X. J
2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。
) i$ C. a* m6 u+ ?% j0 w
' R! o- C. s. D/ q# }" b# R公仔箱論壇3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。 5.39.217.76; s- `9 c7 w0 F6 r0 }
5.39.217.76- B9 b/ |, w8 z( k
煮 金 句 ： 公仔箱論壇! c% z+ B! A7 s# C/ b4 X: O
滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。