材料： 調味料：
\1 @# g9 A" m' N; M5 k* c! D公仔箱論壇芹菜
" W; c2 p1 m& U/ k9 gtvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻絲
g0 W7 a( D( `% ^薑) ~9 ~9 j7 q, I6 A6 i/ M
辣椒 鹽6 G9 ]# Z: [; g
糖
" a/ y% N5 S5 n8 Y香油
5 e7 q# G& M, ] B4 _' @5.39.217.76素沙茶公仔箱論壇. G+ w9 Y* D7 A3 B5 l/ j
胡椒粉
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作法： 公仔箱論壇" y$ J2 B: ^" G
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
7 E+ p5 @6 I1 F( F3 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。5 s& s) d- y; V6 ]! J7 T+ Z1 U! p
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" ]* A9 O. x3 B/ e
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
# b9 \% `4 z _4 a3 @, E3 t公仔箱論壇5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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