[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料：
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薑tvb now,tvbnow,bttvb* ^, H9 @8 \6 X5 h, b
辣椒 鹽! z; [, Z# i9 w4 {& ^1 f8 ?
糖
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3 B. m5 N! Y" f: Gtvb now,tvbnow,bttvb素沙茶
$ t1 p1 l/ d: f) q5 k公仔箱論壇胡椒粉
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作法：
8 x7 g2 M4 m* e( @1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
+ g3 k) B5 Y+ k: W4 K9 n2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。+ b3 |8 x4 \( X
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
' c5 Z* m4 W- h0 ~; v% v5.39.217.764. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。5.39.217.766 \$ M( a+ s! Z4 ]5 u$ m
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。