[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料：
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蒟蒻絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( W1 ]4 v* p3 H
薑" h! z& ]: n( o- ?2 l( s
辣椒 鹽
3 C2 t# u" C; |6 G9 {  W糖# `; V2 P& H9 R8 W
香油
) c/ ]0 T2 R6 s+ W5.39.217.76素沙茶
5 ^& l) p- B1 ^2 g$ k5 m% `% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
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作法：
/ O, W' Y* B' d1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
2 R) Q8 C& Z% C; j公仔箱論壇2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 P& K3 M4 v/ M6 L
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q. [) p4 n* ?% O; n; v
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。& b! L! [! c3 j: ~
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。