[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

zactlion1899

材料： 調味料：
6 k5 ^; R+ ^7 k$ a6 w9 V百葉豆腐  豆瓣醬9 U# o- }& ?2 i( E& u# N) T
素蠔油
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1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。公仔箱論壇: m$ R- f" b6 N1 e) U
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
+ i0 x: |. C/ l+ g4 R公仔箱論壇3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。