[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

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材料： 調味料： 公仔箱論壇& K1 C& Q0 a: _( v. k& O
百葉豆腐  豆瓣醬
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作法： 4 b5 H0 U0 Z3 q
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。5.39.217.768 T9 [1 S3 S: v6 I; |" V
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
( z. f* D, N) `7 y公仔箱論壇3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。