[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

zactlion1899

材料： 調味料： 5.39.217.763 U) k* E7 A. T* s
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作法： 7 d0 n- }. L( E; h
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
) t# X; U- r" u. L: E# i: h公仔箱論壇2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。  q/ l, B+ ]% r+ M
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。