[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

zactlion1899

材料： 調味料： 6 x( R7 Q' t4 T4 I
百葉豆腐  豆瓣醬
# F0 ^) Z( T. Z  o1 z$ @' a: D% F5.39.217.76素蠔油 5.39.217.76: Q8 m; y7 T& g& v8 N9 Q
　　
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作法：
  M0 e/ a4 Y& u0 Q5 y: \+ }( Y* Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 ?6 j( F% _6 [' i1 J' Z8 c
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
' u3 L+ g# p# x3 F3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。