[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

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材料： 調味料：
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素蠔油
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb# }4 }6 U6 y: H% i; U; e
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。+ R* K4 s2 W' p4 M3 x5 ^% j6 z
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
, K1 I$ B9 M) T! t7 |/ o2 Q5.39.217.763. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。