[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

zactlion1899

材料： 調味料：
( c; i% n' E' E& ?8 f$ e+ f1 b) i百葉豆腐  豆瓣醬
' z/ I5 S2 `- E4 U3 o5 J# I素蠔油 $ P7 l' d5 U1 r7 p7 g  s
　　
* @$ h- J1 t* I4 e  D/ ]tvb now,tvbnow,bttvb　
4 r/ @6 i* l/ j) l3 m" }公仔箱論壇作法： 公仔箱論壇- Z: d5 p/ ^* [
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。% B% W# \& [" W! g; Z$ A0 B* o
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。# V8 k% h3 y) p0 }$ N% v
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。