[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料：
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猴頭菇5.39.217.76) |" T  x# F/ W* ]7 h) _
金針筍5 a& V7 L0 x+ B- t2 B/ z
乾辣椒 素蠔油
+ Y* l% D1 x8 e1 t; Y. x! H  M麻油
2 F' x( @# w: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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作法：
: R* b' |' ~0 {. K- htvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
6 x3 y4 r5 R" I" z3 V; `4 e# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
" p* b) o! u* l9 b; o3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。