[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料：
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白果tvb now,tvbnow,bttvb" d1 r4 T0 p1 V4 k, \
猴頭菇tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 Y: f, K5 }. A
金針筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' B; w, M6 h8 E2 h
乾辣椒 素蠔油
0 ^8 Q% @5 D. T5.39.217.76麻油 tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 G2 p8 |- k  ~. V) u9 j1 N! g
　　
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作法： 1 {# H! i2 I9 J; [+ e. U4 y
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
+ y+ d1 }8 g& s! ]2 D7 Z2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。公仔箱論壇. Z6 p3 h& w5 w
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。