[中式食譜] 宮保猴菇

材料：調味料：
薑
白果
猴頭菇5.39.217.761 U; N: r1 A' |# `
金針筍* f( `' s) j2 n# p& o9 ? p0 h" F
乾辣椒素蠔油
麻油 tvb now,tvbnow,bttvb1 H8 P: c& v5 ^7 D" D8 o* }
　　
　
作法：
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 `* S% h* }
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。