[中式食譜] 宮保猴菇

zactlion1899

材料： 調味料： 7 Y# L$ S& d1 x% b8 r
薑
8 i+ o2 n* _) s( @! J白果/ r: K# N$ o+ ^8 M- d% V
猴頭菇tvb now,tvbnow,bttvb- X) C+ M2 b! h- U
金針筍
! O8 \2 a. v4 w" G乾辣椒 素蠔油
1 g  q; E1 n) ?+ m4 o( c5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油
- |2 G, ~2 E* O% c2 i公仔箱論壇　　 tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 S1 u7 h  _. Y4 T. j$ @
　 公仔箱論壇; ~( ]) d; T# X) N& q! }8 l
作法：
7 c6 }: P9 w4 n1 I$ u9 u6 I: d5.39.217.761. 薑切片，乾辣椒去籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ h7 h0 Q+ U& i! M
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。: c' [" Q6 S8 _
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。