材料：
) E5 M* }6 E/ `5.39.217.76鴨全脾 1隻
/ |! a/ y& c" ? 冬瓜 4兩(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }4 z5 y! F+ u' `
冬菇 2隻(浸發切粒)$ P) K: F# I6 R: |( [& ?* Z6 [
陳皮 0.25個(1片)(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' D% ~3 ?$ p4 p' l- n z
薑絲 1湯匙
9 N8 p8 R2 t8 N- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& j, M) z; h; z) f! k \
5.39.217.764 @. g8 t" _ N g
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" u) @( l* Y9 H# G: d
八角 2粒5.39.217.76( `+ q# X1 ^! ^( m" T( i; }6 ?
香葉 0.5茶匙6 E4 P: | D7 X/ R& v
紹酒 1茶匙
7 M, a/ x9 W0 u. R: s1 O. l公仔箱論壇雞粉 0.5茶匙公仔箱論壇) Y( q# `) M; K6 L9 Q/ z0 E
清水 適量
9 u- ?' T/ M9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 3片
4 z3 z8 S' v9 z, \6 C5.39.217.76青蔥 1棵(切段)5.39.217.76) n( b! N8 t- `2 d' K E' p0 k/ y
' ?* [- l% H; ` 做法：
: o) d; [9 q8 d. R6 n0 G1 Atvb now,tvbnow,bttvb1) 鴨髀洗淨，抹乾；用紹酒及老抽塗抹勻，略醃一會，放入沸油中走油後，取出用水沖去油份。
' l) L S/ e# `$ c4 E" K6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 清水煲滾，將走過油的鴨腿放入滾水中，加入調味料和陳皮，用慢火將鴨髀燜淋。
) h+ Q. q* N) Y" r8 V, r" [' i3 X( ztvb now,tvbnow,bttvb3) 鴨髀取出放在飯面，濾去湯渣，鴨湯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) s. e1 n/ F/ r
4) 燒紅鑊落少許油，爆香薑絲、冬瓜粒及冬菇粒，灒水煮熟，放在飯面，淋上鴨湯，即成 |
發表於 2007-12-15 11:48 AM
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