[甜品] 聖 誕 朱 古 力 慕 絲

zactlion1899

6 S1 c% x2 e- [  |% P6 y7 `tvb now,tvbnow,bttvb
, U5 N" x8 h# G2 l0 utvb now,tvbnow,bttvb6 f/ j8 \; q9 H8 g# G) X  s
材 料- p2 K! C! o1 T1 I
黑 朱 古 力 300 克 、 全 蛋 2 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 魚 膠 粉 10 克 、 鮮 忌 廉 800 克 、 砂 糖 80 克 、 熱 水 10 毫 升 、 雜 莓 適 量 0 N6 N& Z, C4 L$ L4 p# s* `
+ R3 x, m2 T" L& i/ l
做 法5.39.217.76/ X5 c% F+ u7 b) l. I
1. 先 將 黑 朱 古 力 切 碎 ， 坐 熱 水 煮 溶 備 用 。
7 [8 \) D& d! {7 e2 u* l  X公仔箱論壇
, I6 G$ I' h. S2. 全 蛋 、 蛋 黃 及 砂 糖 打 起 至 淺 黃 色 ， 倒 入 黑 朱 古 力 漿 拌 勻 。 % a- Y) S  N1 n

2 ~( v2 a$ t- I2 j/ g! C  i公仔箱論壇3. 鮮 忌 廉 打 至 半 起 ， 倒 入 （ 2 ） 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U( j9 r) D% H5 t
5.39.217.76; Y. g8 i9 b$ R% k
4. 魚 膠 粉 以 熱 水 煮 溶 ， 逐 少 加 入 （ 3 ） 拌 勻 ， 倒 入 模 內 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 至 凝 固 ， 倒 出 慕 絲 後 加 上 雜 莓 裝 飾 即 可 。 5.39.217.760 Q6 D& N! |5 f0 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 \, C$ Y! x- z2 _8 y! j) S
貼 士
+ ?2 \2 {% p( b8 a朱 古 力 慕 絲 凝 固 後 ， 將 模 殼 略 浸 熱 水 ， 便 可 輕 易 倒 出 。