[甜品] 聖 誕 朱 古 力 慕 絲

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" `# d, E; `# U( [6 f5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ E% j+ C3 S3 e' m' m+ {
黑 朱 古 力 300 克 、 全 蛋 2 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 魚 膠 粉 10 克 、 鮮 忌 廉 800 克 、 砂 糖 80 克 、 熱 水 10 毫 升 、 雜 莓 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ t+ H4 K# n4 h

2 L9 \7 [1 c3 \0 G9 E/ z' ]0 @5.39.217.76做 法
. S/ \9 |3 V' N. \1. 先 將 黑 朱 古 力 切 碎 ， 坐 熱 水 煮 溶 備 用 。
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4 v- R4 d* x1 t5 z" c2 q; w8 O2. 全 蛋 、 蛋 黃 及 砂 糖 打 起 至 淺 黃 色 ， 倒 入 黑 朱 古 力 漿 拌 勻 。
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$ c# Z, d1 [6 B8 ~# ]" X3. 鮮 忌 廉 打 至 半 起 ， 倒 入 （ 2 ） 拌 勻 。 5.39.217.76. v2 h6 X: s' Y# _' n. ^
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4. 魚 膠 粉 以 熱 水 煮 溶 ， 逐 少 加 入 （ 3 ） 拌 勻 ， 倒 入 模 內 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 至 凝 固 ， 倒 出 慕 絲 後 加 上 雜 莓 裝 飾 即 可 。
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朱 古 力 慕 絲 凝 固 後 ， 將 模 殼 略 浸 熱 水 ， 便 可 輕 易 倒 出 。