[甜品] 肥佬皮香蕉卷 WARM BANANA ROLL

zactlion1899

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材料: 香蕉 280克牛油 20克黃糖 20克肥佬紙酥皮 1盒溶牛油 50克tvb now,tvbnow,bttvb1 v- i7 ?# t" A; I7 \- r
調味: 汁料: 黑朱古力 100克淡忌廉 50克鮮奶 50克糖 25克冧酒 20毫升
1 n1 H- L$ W/ b% W* }* M食譜提供: 港燈家政中心) b% [1 R2 G, C

1 y, J+ A$ y  c! D4 Q- X% _+ \: Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 1. 香蕉切大件與牛油、糖混合，備用。
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2. 掃牛油溶液在每張紙酥皮上，共6張，中間放上香蕉，捲成條形。入240oC焗爐，面亦掃上牛油，焗12分鐘。
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3. 汁：黑朱古力切碎後，將所有汁料放入鍋中，滾起後，離火，加入冧酒。