[甜品] 肥佬皮香蕉卷 WARM BANANA ROLL

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材料: 香蕉 280克牛油 20克黃糖 20克肥佬紙酥皮 1盒溶牛油 50克: C; C6 o+ |6 a; d
調味: 汁料: 黑朱古力 100克淡忌廉 50克鮮奶 50克糖 25克冧酒 20毫升
8 u2 ~& {) D# @: T* p+ V公仔箱論壇食譜提供: 港燈家政中心
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$ T, J) T; a; J3 k7 [做法: 1. 香蕉切大件與牛油、糖混合，備用。公仔箱論壇" [) z. ~  n+ w  j  @9 K8 X1 W- v1 e

4 c8 h( g( \( O# Atvb now,tvbnow,bttvb2. 掃牛油溶液在每張紙酥皮上，共6張，中間放上香蕉，捲成條形。入240oC焗爐，面亦掃上牛油，焗12分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 F* O0 t& g1 Y$ x0 q6 x) Q) n* K3 I/ i
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3. 汁：黑朱古力切碎後，將所有汁料放入鍋中，滾起後，離火，加入冧酒。