5 W& s7 Z2 J; z8 O( g; B/ `* h( O材料: 香蕉 280克牛油 20克黃糖 20克肥佬紙酥皮 1盒溶牛油 50克- |2 h K# m+ G8 I F9 O$ N
調味: 汁料: 黑朱古力 100克淡忌廉 50克鮮奶 50克糖 25克冧酒 20毫升5.39.217.76 x, L0 U. N$ O+ u8 A: g l
食譜提供: 港燈家政中心
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& t0 ^8 u# E: M1 n: `+ ]" w) F7 b做法: 1. 香蕉切大件與牛油、糖混合，備用。$ ^0 k; V; c. L6 u- n U9 a. r2 K ~
* V; e4 Q3 P8 H7 V/ E5.39.217.762. 掃牛油溶液在每張紙酥皮上，共6張，中間放上香蕉，捲成條形。入240oC焗爐，面亦掃上牛油，焗12分鐘。9 |0 g: T" ?* k7 `* {
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3. 汁：黑朱古力切碎後，將所有汁料放入鍋中，滾起後，離火，加入冧酒。 |
發表於 2007-12-13 12:16 PM
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發表於 2007-12-21 10:18 PM
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