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配料： c# @9 l% y6 Z, C: M- x1 A
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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準備: H8 V% S3 h, B9 x6 S
1. 將手指餅幹放碗中。 5.39.217.76& J8 F7 t. {6 T) Z$ G
2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。
\1 D3 _) b% f6 h s" W/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。 I. M! m1 z8 x9 N( T! G
4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。 公仔箱論壇: I! _* }7 \0 ]1 e- F& g& Y
5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 公仔箱論壇. [2 X1 M8 e% D
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 tvb now,tvbnow,bttvb8 U; _" Z% Z- p7 I9 x
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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