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' d. u3 _4 ^& a, i& e2 {配料：
- |; k: U6 L1 \5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量 6 h: q" c4 {! N2 L t' @$ E* q
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( |4 \- n! D0 @; Q公仔箱論壇準備
! ]) M" k9 s M9 y" O$ S# t. m: f 1. 將手指餅幹放碗中。
% [* l, c$ r P- _5.39.217.76 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。
% w6 S! v( h2 E! P( C' Z6 l 3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
# T6 v) m0 U! X/ A. F, Y 4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。 公仔箱論壇0 s7 [7 Z: {( r
5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 公仔箱論壇7 o5 f/ Z$ n! p' t2 P# D" B
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
- k+ f) e& n. d 7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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