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所需材料： 1 i7 Z. y; N7 u
# _: `3 k% ?( G* {2 ~* gtvb now,tvbnow,bttvbA 料
9 I: W" c. c x" C; e" x蛋白 ... 6個
, I( L- q( |2 O3 K0 _' z檸檬皮末 ... 1大匙& ^% x0 | r+ I1 i m' y" V
糖 ... 120克
! t1 V! t) e! Q$ d* f: ^/ l' a公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙
3 o4 I; ~; ~5 j: }; C# R" k公仔箱論壇柳橙汁 ... 1/4杯公仔箱論壇. B3 @8 M( `/ I
檸檬汁 ... 1大匙
/ |1 a" W0 {' L- Q4 P低筋麵粉 ... 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% E5 M7 O* ?* Z4 M( V: Z" H( B' I
B 料
1 q, K7 }7 y! \5.39.217.76鮮奶油 ... 1杯公仔箱論壇+ ] t; G4 _; A$ V5 |
檸檬皮末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# ^9 f% V# |! D3 n9 D3 e9 a3 c4 W6 I
奇異果片 ... 6片
3 V3 E( w) c/ N8 u7 s# |! \柳橙片 ... 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- d( i" L) n0 D) G, H9 s; Q9 x: q: ^$ ^
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- A( v- w N5 M) Q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" B/ Y% q. J$ ?
* |/ W( P/ b/ H0 j8 v" n. C6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb* a' R. R3 ~: R. S3 d0 I' P7 ]4 A
烤箱先預熱到190度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; ^0 s3 I' C4 r. P
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
# L |: K0 P! d6 a# k6 @& |5.39.217.76烤箱先預熱到220度。公仔箱論壇- \* {" n% ?) l, o( R* j% X- B
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。0 I9 B8 N6 f. y' B, D& L6 c1 l# l& X
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
% @/ i+ M2 D) D; R/ _5 K- \. h. Q其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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備註：
6 h6 N$ o( p& h4 N0 _: ]" j1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" E& S8 d/ U4 p: ]0 R" X5 {( L
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。5.39.217.76% @ ?- k) }' b
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
v+ t8 b( m& P5.39.217.764.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
9 [4 ^* i* {) l. Q5.39.217.765.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。. R9 g, T8 A, w) K# {7 ?
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
1 R- d5 h! s `: C8 Z- O7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
! }6 w- _3 d) \9 @; R4 S* \, k4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
$ w5 Q& u2 w- U4 v+ Y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。tvb now,tvbnow,bttvb5 H- [& y4 V! @- b1 q
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
- j! a2 v& V# |& ytvb now,tvbnow,bttvb11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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