) O/ N: \! p! p7 L" C4 O" V! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
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9 R1 J- E0 F- j/ \1 |5.39.217.76A 料
4 X% R* [9 @) m公仔箱論壇蛋白 ... 6個公仔箱論壇) g. j# R7 ?. H6 T: I
檸檬皮末 ... 1大匙
: X+ d6 r$ \9 Z' F$ G7 g糖 ... 120克, p: r: ~5 y+ g! Y- E1 c; h
鹽 ... 1/4小匙
1 f/ m# Q. r; l `5 N+ j- h3 c0 i5.39.217.76柳橙汁 ... 1/4杯
; j! ~' \: |, X+ J/ d% Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 ... 1大匙
0 Y! K, m5 [' k. E低筋麵粉 ... 90克
1 H. k, E( a# p% tB 料
' @* c1 h3 a5 a i4 j5.39.217.76鮮奶油 ... 1杯
+ g1 H- b; R! ^8 [8 w* k檸檬皮末 ... 1大匙
) \$ |& ~4 A+ h/ \tvb now,tvbnow,bttvb奇異果片 ... 6片5.39.217.76; i& Y G# C( r+ t: v
柳橙片 ... 6片8 m- E; k" e/ [! {, w6 e& V
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作法步驟：' _# m6 ?( J) p8 R a" H
烤箱先預熱到190度
; g& s* }' |' Q- H烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。5.39.217.76& a" ]$ M4 x2 n9 q
烤箱先預熱到220度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- D8 Y+ _, W! j }7 L+ j( b
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
5 p0 k* m7 S0 L( G/ D8 o* E以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。公仔箱論壇 `. q0 h5 j4 r# \3 P, w: X
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
+ {3 t- J/ P7 [$ R. o) O9 n" rtvb now,tvbnow,bttvb3 D! f6 e8 W0 k. z- i' M5 g: _
備註：
3 w- R: k, [, x& Z% X* e$ }* N$ }1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
- c( F( R6 B; r( M6 }! R8 G2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
" s, v* A! N4 b) P! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。8 h( `9 W9 p2 }* a( I. v
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
. b8 j9 Y, S1 q5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
8 Z2 e3 x- ^0 O* @3 Z. t* j4 m. {6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
1 T( m, d! r8 K2 G7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
1 z; v* N1 q4 d5 J( o- y8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。! h1 x; ^) T9 y/ y2 |- r
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。: p! s8 X/ o1 H" {5 h8 ~
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。tvb now,tvbnow,bttvb& Y% {% ^% y+ T' _" ?8 B8 }
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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