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所需材料：
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; Z6 L" Z, b, {1 {( t! M5.39.217.76A 料公仔箱論壇! l, Q) T8 A6 B0 S! A3 D
蛋白 ... 6個# g1 G* F- Z9 E
檸檬皮末 ... 1大匙
: T% v+ _- L$ |4 s6 `. K% c( T5 Q公仔箱論壇糖 ... 120克
! R3 B5 ^1 {; @: x2 r. _3 N5.39.217.76鹽 ... 1/4小匙; Q" y- | k' A2 Q$ F/ c+ h a6 G& h
柳橙汁 ... 1/4杯
0 @. b! w, E$ T) itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 ... 1大匙
2 _+ u- `; {! X! X4 B2 C$ b2 y* [公仔箱論壇低筋麵粉 ... 90克$ y0 I+ I: @* C$ }5 z7 p7 T
B 料tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 b- b5 E) C/ K& X: x
鮮奶油 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb, }4 r- W8 N9 b. E- x" A/ m; D% H0 E
檸檬皮末 ... 1大匙
q% R5 o* R/ [5 Y( h$ u公仔箱論壇奇異果片 ... 6片
1 Z7 H/ p$ b$ w# r3 Ytvb now,tvbnow,bttvb柳橙片 ... 6片
- P( C) p9 \" a' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法步驟：
1 `5 S# _6 T. @, d5.39.217.76烤箱先預熱到190度
4 p. n% q) j& {, Q# ]烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
# i+ ?, n) ]+ J8 c8 {烤箱先預熱到220度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L k- `! ?0 ]
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb t, Z% C) V8 H6 F( f
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
" r; i8 F$ a) }: l( G( I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘做法與基本夾蛋糕相同。公仔箱論壇$ z( [1 s* {3 O; }
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備註：
- W: l2 A; e; _9 [1 o' v+ [tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
( ^$ w2 k/ `7 J) z' e2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
, w) G% l7 o& F# r3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
g" c) r( i3 ~' W! N5.39.217.764.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。tvb now,tvbnow,bttvb, u9 b1 e: W' k' O, h( g5 f) a
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
& H9 y) Y2 g' y6 t: {, w; Ptvb now,tvbnow,bttvb6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
' i4 z2 q* C' r& @4 P+ @& e9 ^5.39.217.767.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。5.39.217.76* J+ `! R/ r3 w% u9 V1 ]
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。公仔箱論壇6 j8 j3 D2 c" I- N8 p: E
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {" Z. J0 v# `/ d- C9 B8 D# F
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
' |4 E/ a2 i0 N2 ^( m9 t: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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