* d7 E: i% h0 a0 V8 {& Y5.39.217.76所需材料：
% o' @" P( F5 R) |0 M: ]* {公仔箱論壇5.39.217.76% G/ ~8 e3 x( Y; }5 n5 l, I d
A 料, k$ I' g: }* l- g d, t
蛋白 ... 6個9 n( Z8 l- Q1 b3 s+ c$ B
檸檬皮末 ... 1大匙+ k7 `0 ?- t7 S* _+ j% Y9 s/ ~
糖 ... 120克
. O% N& Q* `4 u$ d+ I- e公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙
& g8 K5 `! {$ {% c8 N柳橙汁 ... 1/4杯5.39.217.76* F% n" x( m! u+ p8 [
檸檬汁 ... 1大匙公仔箱論壇" p: T$ w9 _! T# l) I0 x8 _ h7 L
低筋麵粉 ... 90克tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 g& S! M$ n6 y4 x+ h# i
B 料$ G! H: b2 l. H2 v) [
鮮奶油 ... 1杯. s! b2 S$ E6 @$ o* q
檸檬皮末 ... 1大匙
1 |3 Q5 Q2 e. Z公仔箱論壇奇異果片 ... 6片
4 e# e' d- h8 a( x% A# i, V- G! l5.39.217.76柳橙片 ... 6片
4 j( w5 a/ j- X rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 m: D7 {9 R" D8 e6 X
4 S1 {) Y2 y" l5 ?4 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ M* E; o5 ~+ m1 b: W
公仔箱論壇3 a- R2 @' E* W. X4 A
作法步驟：
. m! c3 {9 P( `5 L7 j) I公仔箱論壇烤箱先預熱到190度5.39.217.76* i, `4 k; j0 V/ ?1 H4 P
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。5.39.217.761 V, v7 R" A' Z% P5 M( K
烤箱先預熱到220度。5.39.217.766 Q$ ~& B1 i* v0 G3 o/ ^% x
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。. T, q X$ Z9 i4 y# |' V" H
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。$ e* I3 W+ r/ F
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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備註：
2 c) Y1 p. d) n# J, n2 P1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。9 }1 t) ~2 E. j7 u/ Z
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
" l9 j% p9 f, }3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
) R. h( E2 x" x! S/ O; t" g. g, ?; Q/ @4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
* A7 ~# U0 X: D& ?4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb T" Q6 b3 Q) B! P+ {' ^7 A
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。tvb now,tvbnow,bttvb8 m; P& |1 \! o5 }
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。' ~" k' m. ]9 F. n) \% B( I
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
9 P w2 H6 @% U( m公仔箱論壇9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
, w3 d2 `2 Y8 E$ ?2 o, l1 C, v* a7 n10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
9 \4 @& s1 r) x3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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