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所需材料：
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% I1 H7 q( f! F# O! L. w# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料5.39.217.76- Z6 \& \9 e `7 P0 n) H. l
蛋白 ... 6個
7 \2 ~' h1 H" P5 u. @5 C0 D, m公仔箱論壇檸檬皮末 ... 1大匙
, D6 u) c& F# J' H" z: Y" Stvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 120克: ^3 Z4 k1 P9 {) _5 w. C
鹽 ... 1/4小匙
) T# p! m2 t; u) u柳橙汁 ... 1/4杯5.39.217.768 y( x) o+ x7 G) ^, {
檸檬汁 ... 1大匙
2 A* b% z w0 ~: n6 g" s& N5.39.217.76低筋麵粉 ... 90克2 c) p# _* i ~1 k- W! w
B 料
; K w- @7 z& p: l$ y% W0 w5.39.217.76鮮奶油 ... 1杯
: ^8 ]. I! S M4 U" V: R檸檬皮末 ... 1大匙
2 s" a+ A a2 ^( ]# V* }/ q' @奇異果片 ... 6片' |% X0 _& S1 T4 `) u8 [
柳橙片 ... 6片
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e @+ R. Q$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 d- i$ n) x+ |9 u+ l
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb* L( P1 o. s# B
烤箱先預熱到190度
" D- a% u4 Z; {( j& E5.39.217.76烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
* H6 t& L, j, S% n公仔箱論壇烤箱先預熱到220度。
$ ^! Z8 b# p8 _0 I公仔箱論壇烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。公仔箱論壇, s+ E' i2 {8 W" s# s9 Q1 [4 o: p. ~
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。公仔箱論壇2 f$ w4 ^- p, ?+ r1 f2 D
其餘做法與基本夾蛋糕相同。5.39.217.76- D2 v, h, S# P% p U
" h4 }$ u8 z4 }* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
6 h+ E( o! f: O0 C/ j# ?* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
6 I/ ^4 W9 l7 b! b5 @: z2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
. _9 ?% d9 C- ~; W: ]# b) v; ~3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
: a2 h3 g0 T9 N3 ]+ j! y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 I/ |; N9 I/ \- l( m
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。5.39.217.761 T6 }9 `7 u- {7 ]" O- t
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
. s2 h6 b) m7 B3 |5 v) K( y+ z+ r7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。. X. P) `8 H/ u4 p9 u) G
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。公仔箱論壇6 X' e6 K4 x- X$ ^* B- S
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。9 t; C; p& p F- B5 B2 e2 y1 X7 I
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
3 r2 x7 D" L# j# u. J k公仔箱論壇11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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