2 d1 v6 X0 A. G- a: c: b5.39.217.76【材 料】8 f$ {* c+ }2 ~4 Q- o% ?% f% e* g1 i
蝦仁 200公克
/ o4 y7 S5 l# Q6 c& ?( y. G! R0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥膘 50公克公仔箱論壇' ?( f; q- p A( h
荸薺 80公克
{% `3 d" Z3 V) ~- w# f! W: V公仔箱論壇春捲皮 2張tvb now,tvbnow,bttvb& r; w7 Y6 @' L( O0 v P; D
沙拉油 1大匙
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6 m+ C- l) \! H% T【調味料】
$ q( `5 ?; G, ?# p, o6 W( R鹽 1/2茶匙
' i5 B; a0 Q7 n. u+ N& vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1又1/2茶匙
& F5 J- ~+ T* W- H# u香油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, i: W: z6 s. X; Q+ d5 U
胡椒粉 1/4茶匙/ y. [: | c" K: K% b5 N- c' `$ p, ]
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【做 法】
- w7 e" |% t" \/ \' p5.39.217.761.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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9 a& s1 `5 H, k公仔箱論壇3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb% D# z& |. j1 ~
- _% b8 p r1 b1 ttvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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