[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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# D8 D& G  X' x公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( `6 v8 m3 W
  透抽1隻公仔箱論壇3 v: f3 c' E% N2 @4 [# W
綠蘆筍8支
) e' k& v* w9 v5.39.217.76紅甜椒1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S& Q+ D$ _% L0 A& ^  e) Y7 A5 f7 E
鹽、沙拉油適量. W0 K, i3 x, K2 A8 L: n% E
料理酒2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. q( E: z: G7 @  x" E4 Y3 {
胡椒少許
9 V6 d6 e$ n8 O" \  }5.39.217.76美極鮮雞晶1匙8 l# n, I- d; L% Y1 P
美極上湯雞精塊 1/2塊
. G$ |! j" X8 O# b  f鹽1/3匙    公仔箱論壇, J$ ~5 s1 Y# v) G8 Y" e' j
做法:
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  透抽切成1公分長度比較利於食用。
% }4 {5 R% j. P; ?tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小
# y. Q2 x+ \* J  A; w6 M先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。  u# S  X/ ?) i3 m$ C' g3 J
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。) e0 e9 v5 a6 L
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。* Y! U, f, T3 U, J+ H  _  [
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。