[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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7 v) a! e3 H7 s2 o) z. h公仔箱論壇材料:
0 J- Q% S6 @, \$ Q; X: v/ ntvb now,tvbnow,bttvb  透抽1隻( g# `) u, m) u3 Q& w; X
綠蘆筍8支tvb now,tvbnow,bttvb! ]) J/ c: G& I0 D1 U- U% {
紅甜椒1顆* f( O/ G5 |+ {# n6 M' Z
鹽、沙拉油適量公仔箱論壇2 c9 b8 W# Z( ^6 i* T) z/ }
料理酒2匙
% D8 k6 |- S5 ]1 D% ?9 I, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許
9 `# M: t, k- k. A" F7 q1 E美極鮮雞晶1匙0 c: v9 S: S- ?( T
美極上湯雞精塊 1/2塊
3 \$ B" n; r& {5 b8 t, g3 l鹽1/3匙   
" n/ W7 _3 a& w1 X( ]! ^做法:
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" l8 _+ @2 i1 S& [/ m公仔箱論壇  透抽切成1公分長度比較利於食用。
/ m0 P5 |7 b( l# m蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小5.39.217.767 L, M" X# R% v) Z5 x$ r
先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。6 z( r: `; z4 h7 e4 O7 N; R
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。5.39.217.763 @( A0 J/ \7 T  a- }
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。
5 k: m, o$ X3 {6 t. F5.39.217.76p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。