[中式食譜] 素食-莓菇獻瑞

zactlion1899

材料： 調味料：
5 ~5 I# v9 ?" G* L9 i' @) i1 d草莓、甜豆: X. o) O& E9 a# @& f1 a- b$ G
杏鮑菇、茶樹菇
0 i& a3 ^3 |! E香菇、薑末 鹽、味霖5.39.217.76% ]% L. Y" C" }5 v7 A) U0 X
香菇粉、香油/ S: n. A' k0 t- ^3 V0 N
太白粉
8 K' d  O6 F$ U. r6 T- \0 I' Q* Z5.39.217.76　　 ) ~* a! n" B3 d0 o8 y
　
' X- [. [% q% O! V8 {& A作法：
! q- |6 a/ t- v- G' W5.39.217.761. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。5.39.217.76( r5 H0 t9 r/ S: Y+ l) W% K
2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。
" j7 @' h8 a* w& k% Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可