[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
4 N) ?) t% A  c" r沙朗牛排  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U  n9 b/ B1 s6 V# @! F4 h
馬鈴薯塊  40公克
! p8 @0 O5 S% \7 [5.39.217.76紅蘿蔔塊  40公克
0 t& k5 H& R; y6 G+ D1 U. N沙拉油  2大匙
% W: ]1 G0 I5 u% k7 }【調味料】
- d5 p! z7 F- O& c8 h. p* W黑胡椒醬  120cc
( r5 E% v% q5 m) b9 I! X5.39.217.76鹽  1/2小匙
+ n( E. C0 e. |6 T- Q0 ?0 X【做　法】
' V+ I4 @& v. Q; F8 }* g2 [! t/ U5.39.217.761.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _+ v8 k- f! `

8 |/ h0 K5 b2 a# j# _2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
# ?3 X+ A; U5 L7 Y* H+ p4 [2 V" |5 ~0 R
6 u/ Z2 L( ~& d8 i, d公仔箱論壇3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。