[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
) z' J- I- S; i7 |# ^3 E. D沙朗牛排  200公克
3 ~! \, {2 R6 I3 {馬鈴薯塊  40公克 5.39.217.764 B$ }( l+ F* Y1 x
紅蘿蔔塊  40公克
  N" h$ @$ x: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
  h0 {4 b& R6 a: W" R( c. R【調味料】
. W4 l0 l9 j) @- \9 S9 l9 A: vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬  120cc
! b1 S7 O& j' p& w0 J: P8 H( o3 j公仔箱論壇鹽  1/2小匙 5.39.217.762 O: p( m8 ?8 B/ j3 U2 M" ~
【做　法】
+ A9 V: s. B7 E5 v0 D6 o" N! ]5.39.217.761.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d) o9 l3 _7 h

7 E" t6 \8 r, j$ d' s( r$ qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。