[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 # I) c9 l4 W5 r
沙朗牛排  200公克 公仔箱論壇9 L$ _3 M7 P# ~* A
馬鈴薯塊  40公克
+ F1 D, x# b5 q公仔箱論壇紅蘿蔔塊  40公克
1 z5 V/ }5 Q; e, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
2 z% r. \& o6 g. |; `: ?! H3 v8 T【調味料】
2 @: E( @/ [) ^8 r! i黑胡椒醬  120cc ( F2 p* w7 E+ ]  d1 Y3 a4 s
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* ]* W, V+ l( Q* _" l
【做　法】 3 }" ?, K+ Q6 W; L% {
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
8 [# r" S: ]/ ]$ P, z* w% b/ |3 P5.39.217.76
3 w' @' H( w! x& S- }) D5.39.217.762.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y7 ?. z' v7 ^. v# ?5 T" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* h+ b* h% R& ^  ^# P9 y
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。