[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 2 y" Z  Q5 |2 g' |8 W/ f2 v; h
沙朗牛排  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 f6 H6 _6 a/ w  s
馬鈴薯塊  40公克
1 ?9 q# a; b) U: k' i7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊  40公克 , T; V0 i- {' A  J, q
沙拉油  2大匙
2 J4 l# |$ T- I- Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 ^+ Q5 t5 q7 J9 a+ A  `( g1 [6 }" t/ S5.39.217.76黑胡椒醬  120cc
$ ~* m2 ]: E% T3 K% r5 T公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇+ m& B# r5 r$ A8 {3 O* o! G; |1 P
【做　法】 % Y9 \) K( p; N
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。4 d1 t; |' U" U  P# c% F
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。2 \& ~! l8 q  S( a  Y1 t

. R. X: G# _( C" J! G4 ?4 @# L5.39.217.763.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。