[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
/ r# b. u3 v8 g# g% u. x0 x5.39.217.76沙朗牛排  200公克
8 d% t9 X1 s7 h2 C' J5.39.217.76馬鈴薯塊  40公克
4 k- k2 d& i% W& h/ Z, e. }3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊  40公克
: R) A8 u4 a/ C. |% W沙拉油  2大匙
7 e  c9 w5 c8 P- c! g" i- ~7 Y& Q) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.761 d8 u, D* l$ s$ K0 i4 I$ i3 ?8 U2 Y
黑胡椒醬  120cc
! |. K; k$ w4 N4 Z4 q3 `5 x" H+ ]公仔箱論壇鹽  1/2小匙
4 ^, f: ]# M7 I公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76. H% l7 ]) |' r
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。8 l2 }, C6 N- y' w

  G4 N$ F7 N+ n. B公仔箱論壇3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。