[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 $ K5 C4 |, P& ^- h# m3 J( O
沙朗牛排  200公克
/ Z8 c& A3 l& T- m; b; _, k馬鈴薯塊  40公克
+ C: e* h, ~: d9 E1 x$ {紅蘿蔔塊  40公克 " S# e. P* L6 {
沙拉油  2大匙 5.39.217.76) z! B7 l& o3 a- M
【調味料】
$ f3 T# s. ~# z黑胡椒醬  120cc 公仔箱論壇6 V  ]- i8 L: o& ^4 ~& o
鹽  1/2小匙
+ U8 p: H. ^! k4 n0 j8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76" f5 A" Q# q& q& E/ M
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。( x+ E6 j* w4 Y2 c7 z5 _: X* Q1 b( L

9 \9 L- Z: q: g. G5 S" X- M4 y2 M2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
5 V; r# t& Q, M) `; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# G) L# y7 h  k
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。