[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
' L+ R/ Q1 H, k4 A* u8 a0 o8 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙朗牛排  200公克
: `9 ]2 V3 t6 ?1 T( B5.39.217.76馬鈴薯塊  40公克 5.39.217.761 g, y$ [  K, g% j7 o
紅蘿蔔塊  40公克
( H8 a& y6 L. \% E6 u4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
5 q9 x- x2 t( ?5 U. N+ u【調味料】
$ Y$ G# p5 l) Z黑胡椒醬  120cc   H2 {& b( [! H2 r& P
鹽  1/2小匙
% w' U- A5 {+ S/ `: K5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇# C: x* E2 w. Q
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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$ ]0 }, x7 {, e: q1 m' f) o2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb: S8 j# R5 u# |: u0 R( b' x& c  F
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。