[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
' n& t/ H/ U' Z, J0 k) Ptvb now,tvbnow,bttvb沙朗牛排  200公克
  c0 u7 _" w+ l  Ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ J& T2 ]/ Q# p8 @, l  Z
紅蘿蔔塊  40公克 5.39.217.76+ L# m5 f% k2 K# e
沙拉油  2大匙
3 }" h# L) a$ n; Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 h2 T4 p+ V4 _
黑胡椒醬  120cc
5 c' S5 a0 @  O, e/ F& [, X4 k鹽  1/2小匙 公仔箱論壇* i  I% B+ e3 h2 y1 s
【做　法】 5.39.217.76/ k# h, s: I. o+ d+ P( P) Y
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 p8 O2 L8 i, X* y: K$ e/ Z

1 f: r! n5 X/ r' I* }2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。5.39.217.76. J+ w8 W: @- e- g/ v
2 F3 U" u/ C+ ]- b
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。