[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇5 @# t4 c! o5 x# D% N% O  [
沙朗牛排  200公克 5.39.217.768 y/ T4 g" M7 [2 E! y
馬鈴薯塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 ?2 G+ X! `
紅蘿蔔塊  40公克
1 x. j3 t( A; n+ v$ w9 x6 e1 ~+ O公仔箱論壇沙拉油  2大匙 公仔箱論壇, H0 b: M. O' e. g3 P5 I
【調味料】
* S' d, T. l7 d; c公仔箱論壇黑胡椒醬  120cc
+ u+ \2 `- E8 }7 G鹽  1/2小匙
* s( k2 J* v, f8 t% Y* Y公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% v$ N9 N( l3 s$ |* }- D
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。* J: P. r4 f! C; n0 \& e
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。公仔箱論壇9 h* b: A4 [* O- @2 `
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。