越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
% n5 D9 b. o8 r/ h- c8 z5.39.217.76糖 1 湯匙公仔箱論壇! ]( |- V a7 l0 J2 k
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
* y( O& T- V( v7 l) ?" H, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 / 魚露 2 湯匙 " g y" q( C7 Q) B2 e' m, H b
紅蘿蔔絲 少許
5 e4 U8 W7 u' s, V- z水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)tvb now,tvbnow,bttvb/ R9 e9 o3 O7 N/ T
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇1 l% w& s/ X/ v! V# g
紅辣椒 1 隻 (選擇性)6 E# x# q: K2 J3 j3 h7 F
芫茜 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c% e6 Z# r4 S" G
5 n: R9 C, b; V9 S, H8 D CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春卷餡材料 : 2 y& t7 S: p0 y3 m2 c' O
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 U- C5 A' \# ?
粉絲 50 克公仔箱論壇% @! h% Z1 T1 {4 d
冬菇 3 隻( r. i/ [' B# x) r' T6 e
紅蘿蔔絲 半杯
& V/ g: o0 u- Y5.39.217.76木耳絲 半杯
, ?: ~! Q2 p t5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
1 @" O; Q0 M5 i: O5 r- }+ ~, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 少許 (選擇性)
/ O$ a8 o0 v$ h4 b$ S! B8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 少許 (選擇性)+ n2 ^, _, |3 r5 [% i
: x( Q* t) |- n! i9 g0 a' l
包春卷材料：公仔箱論壇4 ?9 s. i; P$ D- j
生菜葉 數片
3 C6 g% O/ S* Z, l2 ?9 I5.39.217.76越南超薄米紙
) z/ [) \2 U A8 h& _2 c9 [1 Y# c5.39.217.76
. @4 h" Y* I3 g( u) X |5 [: I5 A5.39.217.76調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
% Y* R* g+ z% S) T4 o9 d3 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) X) v0 l7 _4 E
鹽 1 茶匙
2 C' F2 O t3 R1 d麻油 少許: t6 a+ B7 }) @+ |3 I) B7 H7 O& q; u
胡椒粉 少許
! f: D' X. q% L& c4 Z8 L, ], {5.39.217.76公仔箱論壇2 @, k5 r/ ?& W/ R& r' l
做法 :
2 [# ?' N3 N* ~- f9 F) b1. 冬菇浸軟切絲，備用
+ ]) }. C+ q! r公仔箱論壇2. 木耳絲浸軟，備用
1 f+ r; ~# |& v7 T8 S- X6 i公仔箱論壇3. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T$ L+ U; \1 X$ i& s7 Q. w
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
3 \+ M$ s* e# y- l+ l1 o" K' N; m公仔箱論壇5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用5.39.217.76& |$ l! E! A/ A1 ]+ n4 f
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
9 \7 p* f3 D$ p% F公仔箱論壇7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
8 x% }. n' ] }0 k2 E: S# T8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好公仔箱論壇( ?$ }) u* P$ ~) u
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
) ?1 g. i* Q1 U( Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! U G, ^( [# {" T( j
- t4 c6 B6 S" ]8 ltvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 A& U4 B4 E6 `0 @- R, Z& O- H
9 D# l7 \9 |; C8 ?- e) B加入米紙圖，希望幫到各位啦5.39.217.762 c! m. g N7 J
|
發表於 2007-12-10 11:20 AM
| 
