越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)/ {& R+ @0 b# Z( c
糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 j: y) {: M8 A. s" s% ?
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙5.39.217.760 e; C X) B0 u3 k2 ]5 Q# W
豉油 / 魚露 2 湯匙 公仔箱論壇- K6 c! Q _ K6 x5 e& w* O
紅蘿蔔絲 少許5.39.217.76& n4 ~9 B6 X& d; }! m4 ^$ A
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 D& H3 ]' _5 w+ Y
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
" _9 S4 O6 |. _- X' F: [# F紅辣椒 1 隻 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb' B+ k3 N( J6 f9 @$ ]
芫茜 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- x! n6 M% l# l% F. { ~+ p
5 l4 b3 C l9 d$ S- g公仔箱論壇春卷餡材料 : % n2 @2 I8 V- U6 E' r3 Q0 e
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚tvb now,tvbnow,bttvb- {* Z9 G- Y) p5 Y
粉絲 50 克
1 u4 u' [$ J% A冬菇 3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m' E0 u. w7 j1 ~8 N
紅蘿蔔絲 半杯
# R+ v# W# }2 c- h4 g木耳絲 半杯
k5 L1 |0 {, [9 C! w8 htvb now,tvbnow,bttvb紹菜 / 黃芽白絲 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! a7 c4 i; \ l& v2 n- |
九層塔 少許 (選擇性)
6 n' N' i& h& `/ R- z4 V公仔箱論壇薄荷葉 少許 (選擇性)* E! V! L4 _6 u. P$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( A5 G% M* }. [! y: @" A
包春卷材料：5.39.217.768 J& N7 p# N! F* ]. a# U
生菜葉 數片
+ `5 P, F" w3 ?0 b0 P3 T5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南超薄米紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: l [" V: Y' h
5.39.217.76% M, q" ?4 j: T6 {% I5 A
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
3 o0 @) m) _. f& J$ \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 8 B2 {, c$ |$ p0 i
鹽 1 茶匙
% P( o$ E; }% t& N( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
- ?' w0 ^7 ^1 C/ U4 r) X5 P7 D公仔箱論壇胡椒粉 少許
1 R8 E. i: H4 X; ~; h5.39.217.76
0 t' }6 J% e3 I& N& U; V做法 :5.39.217.767 S4 r* x, w) v1 Z7 G. |8 e! C
1. 冬菇浸軟切絲，備用
: Y- O2 ~; G6 {& f" E2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 木耳絲浸軟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 T, t5 _' S- W4 q! w6 G; [3 o
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
( ?* C- f4 }8 c3 E) A( D! ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: y5 ?* r( A3 V+ W* X0 U) N7 T
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用0 K5 \7 w. P# _; ]1 n7 Q* q
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
) {8 G" Q0 c; ]" H7 S) jtvb now,tvbnow,bttvb7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
) i2 ~+ q; Z7 w( m5.39.217.768. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好3 H# Y) X7 p2 B
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成5.39.217.76! Q" W | y: ]
5.39.217.76+ y8 p* z* H3 S2 g: Q7 U
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7 G& Y3 P) Z7 v* d加入米紙圖，希望幫到各位啦公仔箱論壇* F# f/ d$ f8 N, \9 X
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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