越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)& i7 S" P8 V. h1 \/ d; }
糖 1 湯匙! s0 ]% {. P% j
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
' I- y" a, E/ N5.39.217.76豉油 / 魚露 2 湯匙
) ?' \! n0 v! |. t紅蘿蔔絲 少許
' v/ d; k x4 ~5 I$ S0 X公仔箱論壇水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)4 O4 x- }0 P' P1 J
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P% R5 R* t$ n! {
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
; Q; E1 U& J$ C) |5.39.217.76芫茜 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb9 |0 Z$ K/ U4 j( l2 b( [
( E- g9 z* y) h9 I5.39.217.76春卷餡材料 :
. N- M: _6 `. z Rtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
# k* j8 H2 q: b粉絲 50 克5.39.217.76- U2 Q6 r; h3 s8 Y T+ d" l# v
冬菇 3 隻: z5 p5 y$ \& |
紅蘿蔔絲 半杯& Z7 ]2 C5 q2 `1 h: {8 A
木耳絲 半杯
1 B) A; z2 m1 b+ g9 |9 c& k& I紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
6 s1 \9 {9 `: b$ B0 m; t! `公仔箱論壇九層塔 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb0 l: H1 X4 i6 V1 O7 W% M
薄荷葉 少許 (選擇性)
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2 q# @% ^( F( x. \5 o. ^) e( |tvb now,tvbnow,bttvb包春卷材料：5.39.217.76! x# v5 n5 u2 Y
生菜葉 數片tvb now,tvbnow,bttvb/ I" `2 K/ \# \1 A4 E( W
越南超薄米紙公仔箱論壇2 M3 F9 B% ]3 I; a7 |
+ F" C g- Z/ C3 }9 u d( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
) _% j4 B% a# X' x8 c% T; a糖 1 茶匙 2 Q4 u3 i! j, o! s% ^
鹽 1 茶匙/ z9 _. c5 c! c: ~
麻油 少許
% Q- K" Y. L8 W: { W胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb! N3 b" N9 x7 f
公仔箱論壇1 g6 t( `. r/ I& W3 g9 w; w/ l
做法 :$ }5 X- R0 u0 }# R% [
1. 冬菇浸軟切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb% V# s- V1 F* Y1 u$ _
2. 木耳絲浸軟，備用
7 S, H5 |' k S3. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X/ y5 m/ n+ p
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用5.39.217.76 j& J6 s8 k8 e% M; Q
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用5 O) l' u# E1 n: e
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
- k7 r+ X$ p' ~0 m; E9 c8 x k7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出公仔箱論壇% t6 ^7 _5 g6 l! L
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
+ Q( j, R! G" I: q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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9 B! C3 v7 n B5 Q1 o公仔箱論壇 9 k. `. I, B$ l7 b7 V) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% D K2 r6 G' l, N6 o. n" w; O
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加入米紙圖，希望幫到各位啦2 G z6 A+ ]1 V ^& k
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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