越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
7 G. p: T& ` i# _5.39.217.76糖 1 湯匙
5 J+ U) l- L/ @0 j! U白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
; X4 T J: u. k4 x* r- H2 C, T7 atvb now,tvbnow,bttvb豉油 / 魚露 2 湯匙
7 D9 y9 A* V/ V$ Z- r. X5.39.217.76紅蘿蔔絲 少許
, B, H8 K3 v& i' Q6 ]; A公仔箱論壇水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)' }; p6 n' }( L3 {% o
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
+ i7 ~8 {! ~8 U! [* P' e/ W紅辣椒 1 隻 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 Y7 B6 m: V: H
芫茜 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' u* @: T) R2 R5 m
, b3 J+ _* B' N: s' m% {& K! ^春卷餡材料 :
" X, C% W, x! U2 T" G; B. u- b' ^板豆腐 (嫩豆腐) 半磚公仔箱論壇6 K3 l3 Y5 I" U4 l
粉絲 50 克5.39.217.763 j6 K- b7 k L- n
冬菇 3 隻" U# X# p! e/ N, x g/ A5 H
紅蘿蔔絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 D$ `* Q" R/ }% B
木耳絲 半杯
# y9 P$ A. z0 V' P5.39.217.76紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
# l2 X/ R0 A' P九層塔 少許 (選擇性)公仔箱論壇6 v6 E- b, B& p. i3 u. W8 t
薄荷葉 少許 (選擇性)
9 l. @ r+ B( t: x5 P
7 T/ F* m9 ]3 b* i5 m9 z2 M& j, q8 D+ ytvb now,tvbnow,bttvb包春卷材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ P" q! \9 X" u; Z
生菜葉 數片; T; P3 a6 f- W; a* A0 Z
越南超薄米紙
$ U8 R1 C- A7 {5.39.217.76
( @4 Y' p' E5 x; N0 X# v1 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)" R2 _) ^/ [6 x2 f7 T0 h o- x
糖 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 d, z0 K. j0 D0 g. @1 K
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p7 u3 ]/ e8 A: x: i' k5 Q
麻油 少許
/ b& d4 Z' F) e4 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許5 ^+ z! U, \3 @- F7 x( i7 R) H
4 x# @, z& P2 a. ?4 E& b& C做法 :
+ b4 W2 x1 _( A/ C$ Y. F5.39.217.761. 冬菇浸軟切絲，備用公仔箱論壇/ h3 y( e# z+ D; K
2. 木耳絲浸軟，備用
% ?& e7 q5 t/ D8 Q' O7 l" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲浸軟剪小段，備用
$ E) d1 x0 r7 o: ~2 Y4 e8 L4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y% ]: {) ?7 P9 R! q. x
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用5.39.217.76, C/ |) w4 s" ?7 j( O* K+ W
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 R$ @8 |& j8 Y- o' Q
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
+ P9 @2 }0 W( P1 [tvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
9 T; t4 i2 q0 L公仔箱論壇9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成& }- A+ g# f2 F- a/ V/ b
3 m6 h: i7 Z" H4 a公仔箱論壇
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5 I( ]. X# k6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x. R% @( J# E6 ~. t4 Vtvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦公仔箱論壇/ U% m. r+ ?2 G0 R0 s5 z$ G
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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