越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)5.39.217.764 V5 c, w5 }- [1 f" {" K0 o
糖 1 湯匙
4 k6 H# j. _! t, e: m+ L4 A: r$ jtvb now,tvbnow,bttvb白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
; E) M; s$ K9 R- T. N, V0 R: B& r豉油 / 魚露 2 湯匙 公仔箱論壇& ?0 u/ T6 w x0 b& ?' t9 B( q
紅蘿蔔絲 少許
5 _2 @, Y7 q+ P' q+ ^水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)" W' Y* `; d$ z/ E5 U- K7 g
蒜粒 1 湯匙 (選擇性). n0 {1 }$ K: y
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
9 v0 d; j- s2 |; N' J b3 ~# P: |5.39.217.76芫茜 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( ^ o1 F& {
* z' F! L& Z( c2 |# ~( Dtvb now,tvbnow,bttvb春卷餡材料 : 公仔箱論壇& E+ z$ R. G: {
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚tvb now,tvbnow,bttvb/ v. i4 ?- ~2 P' b9 J
粉絲 50 克5.39.217.760 @! Y0 h) h$ W
冬菇 3 隻5.39.217.769 F$ F: N" s/ Y( r
紅蘿蔔絲 半杯5.39.217.76$ C! ]; g- ~$ |4 b, h' n& V
木耳絲 半杯
9 }8 w2 y- _* ^- U: r" i公仔箱論壇紹菜 / 黃芽白絲 1 杯* |0 f( x5 w0 w7 V5 A1 `
九層塔 少許 (選擇性)
, i3 g! e: O+ i5 \薄荷葉 少許 (選擇性)
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z* L3 m$ O9 R; t包春卷材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M, F% ^ F! b5 t
生菜葉 數片公仔箱論壇& K) \0 R) n& ^* A1 u' [9 g1 ~
越南超薄米紙tvb now,tvbnow,bttvb/ K% R# D# i( K9 r- D& L" _
x- w& d& v- H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
' L( p* B# K; R" B q6 O0 f& |5.39.217.76糖 1 茶匙 5.39.217.76) W6 _ j k5 d1 }: K1 Q' x
鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G' h, U. X4 K+ v, s/ o' u
麻油 少許: O( J, D O. `% |4 u
胡椒粉 少許公仔箱論壇) P& u3 G$ X6 l1 m- k6 F
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做法 :
9 a9 | r% J% ]* y( x2 [. i0 f/ B' M. B公仔箱論壇1. 冬菇浸軟切絲，備用4 @4 M' m0 [: B- ]/ H7 L9 `
2. 木耳絲浸軟，備用$ x4 o( U) q- g
3. 粉絲浸軟剪小段，備用3 k0 ]9 {& t# w
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
! s( @9 [8 D6 R) P5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
* ?) o" R1 V! N8 vtvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
4 [% J3 d, w K9 B7 j7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出5.39.217.76! W l! b( f% x' ~4 l3 m
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) w/ e# q/ k5 k/ y% R
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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* i o% v' L3 w& J0 x p3 O9 r0 o公仔箱論壇
7 M; e+ Q& Q# w8 r 5.39.217.76) b" d% D, z6 }5 P& g( u! d* W& W! E
加入米紙圖，希望幫到各位啦tvb now,tvbnow,bttvb; {) ?0 i5 v, h, U
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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