越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
6 ~$ }) i8 A/ {糖 1 湯匙; M7 }1 v: n0 ]& r6 |
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
2 g, I* X- r3 Q1 W豉油 / 魚露 2 湯匙 5.39.217.76$ G% q( A0 ]8 E( P! m6 p
紅蘿蔔絲 少許
! N$ |9 Y3 W! _/ {" ]( } ^tvb now,tvbnow,bttvb水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)) @! N8 o4 w: x; V* ~) _3 X) e/ a. P
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
' |6 h0 H4 o2 g& h公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (選擇性)
( w# Y A4 Z" F2 N/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r3 T) ]) _6 }' S2 d
6 J6 _" I% x* p$ ^9 E5.39.217.76春卷餡材料 : 5.39.217.76. W) U9 N& x( [! `7 X0 }. V3 U, D
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚5.39.217.76. u% K3 j1 j% C. z
粉絲 50 克
- _' _/ ^6 ^" t8 |8 s: H+ a冬菇 3 隻
$ h7 W' X" Y9 h9 y# }+ |公仔箱論壇紅蘿蔔絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb" R8 P% ?2 N# ]: \
木耳絲 半杯5.39.217.764 p9 L# s$ ^ J+ J. X. g+ y6 @( d
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb5 T: Q4 q8 @' ~6 v" W
九層塔 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb1 i& @5 y; n! o5 E' W
薄荷葉 少許 (選擇性)8 V, u5 j7 m' o4 |# v
3 O B5 a1 i* j! j8 u8 d2 q7 C包春卷材料：
! ?& |7 A+ l7 g# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜葉 數片
/ y3 l+ x7 `/ E7 D2 ftvb now,tvbnow,bttvb越南超薄米紙
; b; C( R( K. {) D* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ~$ h6 `, [$ M4 m
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)tvb now,tvbnow,bttvb* x2 O# j+ F/ j9 }* Z
糖 1 茶匙
8 B1 R* H$ \5 q- P4 E/ y( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 W' \ @, B) _
麻油 少許5.39.217.76. I/ D: v( ~' R; p) z
胡椒粉 少許
' K% T/ M1 K0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `( ?+ Z; t) O' Z/ f
做法 :5.39.217.76( a) ]9 M; y1 I. b% @. j' d3 G
1. 冬菇浸軟切絲，備用
1 P! M. N' p2 j# k! S s: M( C, xtvb now,tvbnow,bttvb2. 木耳絲浸軟，備用
t& }) T n3 ?7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲浸軟剪小段，備用5.39.217.761 E, D* @" ]- ^( m- \
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用' j! ^# n8 F7 Q0 k* w% \, P
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 S6 j: {, ?3 R2 S" d
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y, `1 p' ^* t8 }/ H9 n- S
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
. H$ _. R! |' R; y5.39.217.768. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i, m& b" t& C6 e5 D
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成& k' t$ S' w7 I5 P
9 T+ g, P4 i7 b6 E) Y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- E. v U: \) z0 _' n7 O% l1 E9 t
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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