【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# S3 u# F; n3 {
1.蛋黃 3個
7 C/ n2 ?. c0 T- @5.39.217.76 細砂糖 15公克 5.39.217.76* J: I4 t5 n' C* v
新鮮柳橙汁 10公克
$ b0 Q& s4 O+ C" V! ]5.39.217.76 水 10公克 公仔箱論壇5 m7 [5 d# {# I( ]$ T/ I b" g# o
沙拉油 20公克
0 a) f6 c9 ?/ Z% e, Utvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙
. A3 f8 h: B8 w# W$ [1 w; G2.低筋麵粉 50公克
/ U8 B6 a8 M. c0 w8 g! U公仔箱論壇 泡打粉 1/4小匙
9 ?6 L3 @2 H' o9 e& _3.蛋白 3個
2 s! ]' N2 F5 K% E, g 細砂糖 50公克 5 s6 v& P% j6 r& s3 A
檸檬汁 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# {% ^5 ?, q( }5 t; L. i
' g p& L: L/ X$ _" etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: C+ ]( y7 \- \- G' f+ b9 L; s+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) w1 m6 A- Y+ m, ^" P
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 公仔箱論壇- Z5 |* P# n5 W$ z! F% X
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
% V3 I7 l/ Q) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 5.39.217.766 o& I0 C# D% a, f& g
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 5.39.217.76# N# D- K1 S* i0 Y& M, H
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 5.39.217.764 S. U4 q7 o% e5 r
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【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' ]4 T; d+ g* R4 L+ T9 w) S
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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