[甜品] 草莓果凍

zactlion1899

材料 :草莓汁 .............. 約200c.c.
0 K. t7 m4 r; v/ ~- V/ n新鮮草莓 .............. 1~2顆
- ~3 e7 J, V2 H1 C5.39.217.76明膠粉 .............. 8克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# C6 Q, x, o$ ]! j+ `+ P( ]
果糖 .............. 少許
6 e8 m/ Y/ p2 [, ?/ ^* v5.39.217.765.39.217.76" j% z! {8 P! L8 S! @3 C$ G
做法 : 5.39.217.76$ Q+ v# q$ T* e1 G
1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟% y" n' r% M4 y4 Y8 `& `% `: _  N
2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入tvb now,tvbnow,bttvb% Y* B6 P+ W! n9 e
3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼
; S' q8 k5 T2 O( M5.39.217.764) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾