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: k2 X3 G9 n3 e4 M# j( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 70克 ' L: C) [$ M0 v! m7 U) E3 t% \
南瓜(小) 1/4個 ' y8 K' ?9 v% M8 y9 M
馬蹄 4粒 公仔箱論壇3 u Y& W) ]' v
杏仁碎 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* I4 m: S& g- T
糖 2茶匙
3 P" A a [2 L' D. ^0 {; J$ N& T+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1湯匙
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. 5.39.217.76, |; H$ w7 L% {# Y2 D' Z+ U- A
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. , f+ m* O) M9 n0 Y/ Q% t4 a* E- h/ J
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. 0 m' \* _& v; f, G: [9 N
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
# v6 e* H1 f3 G. R$ e6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. 5 l) A1 H5 x2 V3 z7 H% L- q
\# P8 v1 F! ]) e- i公仔箱論壇健康小提示
8 I- d$ E2 R0 O: q公仔箱論壇* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.5.39.217.769 U: T0 [0 S) V. @% z
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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