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9 H0 W5 P# O8 r& F kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 70克
8 Q6 d4 I8 j8 m }$ Rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜(小) 1/4個
- J" I% ?1 d- `7 \8 r `, V! p* l公仔箱論壇馬蹄 4粒
8 `$ n$ @' [, P; n- U杏仁碎 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ \% t) F: a6 K" p, k
糖 2茶匙
' W. Z7 l& D* C G, g3 P5 s" J9 l5 z蜜糖 1湯匙
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.5.39.217.76% d8 V5 s- `/ N
" u7 g6 |6 m+ g5.39.217.762. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
/ F4 z! a0 ]* `+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
* e1 a3 q8 E% Q6 l/ _tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. + d( t/ }$ A& p1 F
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
3 J* e$ H) X D& Q6 z. ~6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. & a/ _1 j a& q/ a. e
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健康小提示公仔箱論壇0 }. G' t# K+ o5 h' {
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
1 ~: J+ k8 r! t9 k7 d公仔箱論壇* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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