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3 _# v; j- e5 k' P+ e! g糯米粉 70克
. L0 X9 C# Y) v2 g南瓜(小) 1/4個
$ u0 g. b/ x! p) _7 }! b% l: Z公仔箱論壇馬蹄 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb) A7 O$ Y+ H) v3 w$ x! P
杏仁碎 1湯匙
8 l! X/ O3 h1 `( ]6 j% _6 o0 Z糖 2茶匙
0 d0 Q0 Q+ v7 b蜜糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d& a, F. F2 G) t
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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: J5 G% U3 Y( p) P* H0 I6 k% f5 M5.39.217.762. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
0 X- W/ _" `* a; S' [5.39.217.763. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
5 v8 c5 U! _. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
: S7 k s- u* X y$ q" N8 B5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
4 I/ d% F( P$ C5 `% d公仔箱論壇6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. 0 r O! n9 b" X: L6 e* ~( e9 x
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健康小提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 L j4 K" f8 u. q% @+ L9 X$ x. D
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.5.39.217.768 h o, ~: ~# g Z; W+ V$ I
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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