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$ V$ {3 R% Y1 D m* C/ y5 z糯米粉 70克
* n9 u5 N* @. R. B5.39.217.76南瓜(小) 1/4個 公仔箱論壇6 g+ E. l4 d! k/ r( B3 `
馬蹄 4粒
2 d/ o. H4 ?8 _/ H, u2 T5.39.217.76杏仁碎 1湯匙 公仔箱論壇+ i$ P0 R) U7 r, |% H% m
糖 2茶匙
' J7 I7 t: q5 K蜜糖 1湯匙+ e7 H2 R4 X" t" ^
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.5.39.217.766 t, i+ J; v+ V- ?
0 S. d: Y9 \2 P! |. E' [5 @, D9 \7 u2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. 公仔箱論壇& u# q8 t" V2 D4 G( G ]
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. tvb now,tvbnow,bttvb1 o, Q0 H+ q0 r
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 ]7 {* k5 ?3 \4 ?" d: [3 P2 g
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
3 A* ?2 E, J9 I0 s* p( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. ( |5 v" k' S, P% Y% x
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健康小提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 P0 p7 E+ _% t
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.% h g+ O5 f: G3 u9 F% W6 {$ V
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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