【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ C+ E- x: o! U6 ^1 z3 \% P
豬裡肌肉片 200公克
6 L r1 ^' a- \4 }9 f& q7 ?+ w ^' Y2 W苦瓜 1條
* h. k( g( A7 q3 r8 K6 H2 Z紅辣椒 1支
, W9 f! K1 q1 o9 |1 c蒜末 5公克 ) I4 o1 a. l& ]8 Q' H
蔥末 5公克 公仔箱論壇; o! X9 P- e3 f$ H6 y* } F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! t" N" ?5 ~* h
醬油 18㏄
/ o3 }4 {+ Q# \% a$ H水 100㏄ 公仔箱論壇9 e5 h, M; I7 `! z7 N3 e8 O3 o
米酒 15㏄ 5.39.217.76' \! k9 ?6 }* Q: u9 ~' U; A
糖 6公克
, z& {' \/ Q ~6 v樹子 50公克
8 z- K7 R* g8 Z3 N$ ~2 k5 A【醃 料】 公仔箱論壇1 `8 Z4 u! }0 L% t0 k
酒 少許 : \/ O ]0 G: `& U- {
醬油 少許
. f0 e; T7 r) r; J1 P$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
/ i, k# L/ T" r& s: n1 Q【做 法】
* u& U6 ?0 \! c7 i5 M( @0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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/ s% b" r/ r$ m7 J/ N2 _2 _公仔箱論壇3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。5 ?9 }' N* c9 k1 N& ]" V
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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