【材 料】 8 b) R! n: R9 j$ w, P
豬裡肌肉片 200公克
. o" o3 K( _, o, ~! S' ]; w5.39.217.76苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 d+ N1 u1 t* c+ ^& @3 B9 e3 D
紅辣椒 1支 5.39.217.761 O4 g: i4 [+ y) `# }: N1 P4 g
蒜末 5公克
! R4 E) L ]% g0 I2 ?# ctvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克 . a7 @0 [% O( o! w: _- @; @! l5 k9 s
【調味料】
" U9 P( M- c" [- v5 |醬油 18㏄
9 \( L9 y* b0 K. ]8 H5.39.217.76水 100㏄
6 J$ s8 q9 q' u; o) V3 Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
) U- I/ j2 a) Z! g% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q3 f P# H. r+ b% q9 C: `
樹子 50公克 4 Q. n' g6 |1 q+ z8 N! n$ v7 W
【醃 料】
9 [7 E3 B0 P7 E! R+ b公仔箱論壇酒 少許 5.39.217.763 q+ O3 r* S$ \- Y/ _: @
醬油 少許
- H' ?; I1 z# U3 ^: z/ _9 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
$ j4 t) {1 {# S* ?7 _) D* o! M【做 法】 5.39.217.76- _* W* E) g* N& d
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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, `: o( m5 [- \4 n% f. Q: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 D- Z6 \' z) o3 J
) Y0 t# c/ T& l6 c5.39.217.763.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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6 W9 G) I1 K2 i H- _7 b; y) `5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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