【材 料】
, i& \9 N7 R* C豬裡肌肉片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 S6 w( I. v, c- i- L H: S
苦瓜 1條 5.39.217.76. d! u. I. ]' `/ X+ }" E5 J
紅辣椒 1支
8 @. s8 d. A" S ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 . m/ r1 d1 V, I5 R
蔥末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f k; }9 u+ J. o: l
【調味料】
, `$ s3 ~/ M/ \7 _3 V; e) B5.39.217.76醬油 18㏄ 公仔箱論壇% A# D$ @4 J. |& N! s/ u; v
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* _- C1 O) Y% ^
米酒 15㏄
: V1 Y! `! O, v" u9 e/ M V糖 6公克
+ o5 j+ Y) v4 U/ l0 F& U& b7 q5.39.217.76樹子 50公克 5.39.217.76; C* d% W3 r7 H' ?. d1 `
【醃 料】
$ f z: G( M& S0 @! O* ~公仔箱論壇酒 少許 公仔箱論壇: Z5 P, j: r0 Z9 n+ {% p
醬油 少許
: C! o' B# X, ^ B# l9 D# S ]9 E9 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
0 k. N/ j6 o+ [& b【做 法】
) m \+ l" I+ R4 e& v1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。3 S+ ^# N# O! K& d
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇. w6 j; P( d, |
- G6 n* k& U r9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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6 o* x' U6 C; ]4 r: b1 f4 I4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.76* p' _" Y+ n! o Z9 v
) Z4 H3 y+ S: k" X" g* w1 m" R5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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