【材 料】
6 c L; e- }9 Z4 `3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉片 200公克
7 k* I6 W2 B) t# rtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條 6 m( ^$ m5 H/ x) K% G3 U- N+ {
紅辣椒 1支
( K: V1 h/ w0 f; `公仔箱論壇蒜末 5公克
# X: M5 A, r$ j; _3 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克
m; G- W6 N& I) {公仔箱論壇【調味料】
% X5 e0 |1 ]8 V; D2 n% U% u醬油 18㏄ 5.39.217.76. x2 _7 c4 r2 G; a. h- M z, m
水 100㏄
2 j5 {: j2 j' Y. s* f+ ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
# B; h/ z, M; ^( \公仔箱論壇糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 _/ x( I, e4 A# t5 [9 l& B/ X
樹子 50公克
$ L, u' A+ I5 `, P【醃 料】 * q& b& t2 [& K K' M& J
酒 少許 4 r. `2 n+ g0 l: f8 o# S
醬油 少許
2 p2 {9 n* c( b9 ~3 P% A/ s太白粉 少許 5.39.217.767 ~2 q0 ?, S+ v. g
【做 法】
- f5 E$ S7 x8 T( p; K4 c5.39.217.761.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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