【材 料】 3 A2 M# X( Z' t3 |/ o4 c
豬裡肌肉片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 \6 H, N$ P
苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 B# ^6 w& ? W& h" t3 M& t( W; E
紅辣椒 1支 3 O; M7 e- [# R) T7 R/ C
蒜末 5公克
- u* r; v3 {( F8 s5.39.217.76蔥末 5公克
5 u9 l' z- }2 |& [1 k5.39.217.76【調味料】
6 F: H7 h! i) vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄
3 n8 q( _; [! z' Y4 Z$ D3 m$ N& ]水 100㏄
& H, k( F& u* _' R6 a8 m米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 p8 \9 b- a( `5 {- J: W' C* v
糖 6公克
% I: b3 R0 U$ x! \3 B" {/ B7 E8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克
D$ g6 t7 h9 g6 C. n: b, etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 1 l; [# T, J3 f% n9 m* r1 E5 f% i
酒 少許
0 ~ k2 k1 d3 q醬油 少許
9 n U# m& r0 N- {/ A6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
2 j3 [5 a2 w$ f8 v【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' k0 W* g) T- y( U5 a" ?& d
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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# o) Y. |! U3 e ~# a9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇0 \! I1 I0 M5 x, }; M: i s
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ E: {/ g+ j
0 N( T8 O: j7 V1 S" k. q! [ u! c5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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