【材 料】 公仔箱論壇/ y" s6 D7 |8 P# s6 j" D6 |/ ?4 L: h
豬裡肌肉片 200公克
9 e" L+ \6 a- G) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb: _9 X- C8 V. ~( W3 ^# c
紅辣椒 1支
1 b/ K+ p6 m; Y1 T5 g% H5.39.217.76蒜末 5公克 ; H7 {1 p6 H$ B
蔥末 5公克 8 Q$ _& G8 `3 s$ m+ a, i
【調味料】 公仔箱論壇% \; Z; l7 G0 U! @
醬油 18㏄
1 a1 t* W( q% a! V Q' |水 100㏄
1 {8 v0 f4 E+ Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
T/ y( x( |0 i/ K" O糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 i, C6 H; B+ L: i6 M3 R7 f
樹子 50公克 公仔箱論壇3 O! Y$ G$ i( Z3 Y
【醃 料】
" p, O; i* R) O3 E. i+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 公仔箱論壇; U+ p1 C/ m+ I0 N/ c
醬油 少許 5 K# j% p4 D; M- G& [: V& P
太白粉 少許 5.39.217.76 b" @; |" s1 [! N* {1 t- B
【做 法】
( D& p7 O1 f* R公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 T! q& q3 q5 b. z1 N# H# w- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ g6 c* y; S; R/ T3 P k
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
! {9 `' _7 w- Etvb now,tvbnow,bttvb- O$ q; R" s c4 U
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。( w) X0 p6 Y7 q/ Y1 |* u
. U3 a0 v" F" }. h
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
/ \6 q# z& Y7 J$ s3 ytvb now,tvbnow,bttvb7 N/ f8 \" D9 U$ B4 F% A
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
| 
