[中式食譜] 鮑魚花菇雞湯

zactlion1899

材料：(4至5人份)公仔箱論壇, C; h- R! J9 m2 c- l; X
急凍青邊鮑1-2隻5.39.217.761 X2 ]6 j7 R5 L6 T  t& n
鮮雞1隻
5 n) T2 L. a5 H! v7 Z/ |5.39.217.76瘦肉6兩
4 p5 I. \' z; {! W- H$ ]5.39.217.76花菇8隻5.39.217.760 }6 \; u0 P+ C% @3 d
瑤柱8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! u4 p8 y' ]( z2 F
蜜棗2粒公仔箱論壇+ r) Y) X' O  k( i. ^) y- j
水約12碗
' k# r$ W+ m0 q+ z" N  {公仔箱論壇薑12片tvb now,tvbnow,bttvb. H+ K# I+ V5 v2 T; e8 Y% j+ |
蔥段3棵tvb now,tvbnow,bttvb' D4 d6 n& u# ^5 [) S
　 　 　
# i9 I% o4 Y# {% U. _8 r" ~0 j4 x公仔箱論壇做法：
! y. ~" H7 {/ ^9 |) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）( x6 S, B2 Q- z. n, Z; r& U
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q  ^8 Q0 f% x# R" f0 G. n
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
6 u3 p: C" g: P& S/ m# d2 y公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）公仔箱論壇4 }4 i4 s8 p4 k$ c: q
功效：5.39.217.76% h4 Q9 C7 G- W) N! }
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。