材料：(4至5人份)
8 ]/ W5 e* g) ^, {6 U5.39.217.76急凍青邊鮑1-2隻5.39.217.76/ e0 P; c/ b* K3 U7 v0 M" I4 i- q5 B
鮮雞1隻
9 C( F2 S/ K! a' {% u瘦肉6兩
+ V# Q' m6 X1 o" E花菇8隻公仔箱論壇5 E8 |) | V7 K4 Z1 N
瑤柱8粒- r E, k% t0 y7 V% G1 |
蜜棗2粒
. \1 K" U' F* ^+ r水約12碗
t0 m$ X5 g# B9 C, E# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑12片
* g0 L; r' W( z8 q4 S3 ]) D0 \公仔箱論壇蔥段3棵
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做法：
% H5 M, S3 g f& q) n( \7 Q. h' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）tvb now,tvbnow,bttvb# H$ c" }) ~0 `% _3 V. ?4 t* a" j
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
) s6 _+ j$ a) ~3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
" x2 d0 J7 T6 J* E! y6 |6 T0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）公仔箱論壇+ b6 R- M N! s9 h6 D
功效：; y6 j2 _ E4 D7 p% m0 W$ P
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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