材料：(4至5人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! _5 B! G1 d5 G+ i
急凍青邊鮑1-2隻* S0 k( ^) S8 ~- N! V; J5 l
鮮雞1隻公仔箱論壇$ X+ S2 R* a. x h+ |8 o
瘦肉6兩
8 H9 v+ w0 _8 ?/ C花菇8隻 h* l, s7 E4 q' ?& n: _
瑤柱8粒
$ B: w) x% ]6 x1 i' H% M( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗2粒5.39.217.76- z8 L( N/ T& h [
水約12碗
- \5 K1 l$ B7 u- P+ {3 l公仔箱論壇薑12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- n9 d9 O5 |/ ]
蔥段3棵tvb now,tvbnow,bttvb& s8 ~; ~9 O* N: T
公仔箱論壇* V$ Y2 ^# x' x4 s
做法：8 b) F& M% g8 d/ N
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）tvb now,tvbnow,bttvb& z# d2 x# h# Z. K
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 y4 e# c" v/ E# w
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
' ]; H2 @9 M y( W$ h: I( Utvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）tvb now,tvbnow,bttvb& A6 Y1 Q' f4 Y) ~3 G
功效：
2 e: S" T% s. b5 W7 q1 l鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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