材料：(4至5人份)+ D6 o9 }) T g. f# L! J8 R5 I7 ^
急凍青邊鮑1-2隻公仔箱論壇2 l- @" D, u" S. r7 P# `( ~. ^) ]
鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 X* c2 M0 B; [
瘦肉6兩tvb now,tvbnow,bttvb, l" P- c9 a' q, N7 T4 o$ d! k
花菇8隻) y( e4 J! g# R; Y) O
瑤柱8粒5.39.217.76$ X3 p/ W. M4 d$ J: z$ j1 |
蜜棗2粒
8 H' @# b+ X$ l5.39.217.76水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b; ~+ }2 ]( v, E& Z8 J8 z
薑12片8 ?! Q8 K; Z( i% q; I% J- z5 c
蔥段3棵
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做法：8 b& C2 c3 k# I# P" m
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 }2 H0 l' A0 C/ V# u7 }7 o) r
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ u$ R2 i* }
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
9 o+ o/ U7 ]. ^+ n* K+ v% `. }公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）! Q0 F ^* P6 s- V4 Q
功效：# j, v4 P( c& B/ J' P7 F9 H
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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