材料: 雞半隻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) g4 D$ B! H4 x) d! n+ u6 s
栗子10兩 (去殼去皮)、
3 n- o$ n0 O1 ]9 ^! [+ m/ i- wtvb now,tvbnow,bttvb 薑3片切條、
" I1 X, y! D5 t' ~7 w( j7 ~tvb now,tvbnow,bttvb 蔥2條切段
& g3 V. B% w) ~# Q7 I) [) v, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P" u+ e% ]$ ]$ M2 A' A
醃料：薑汁、酒各1茶匙、5.39.217.76' ], [: j/ a: H" G. d
糖1/4茶匙、
3 W, W4 K/ r" V) `# t2 a 鹽1/4茶匙、
x* ]3 K! V2 C {公仔箱論壇 生抽1茶匙、
1 a; x# e: h/ u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油少許、
0 u1 p7 b% G2 w. Otvb now,tvbnow,bttvb 油1茶匙、
! I2 ^/ Q+ x( K- J 生粉1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb X: Z; r0 A. Y1 p7 F6 X* t
胡椒粉少許公仔箱論壇. X2 F: E& C7 ~# T1 ^) ~
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調味: 蠔油1湯匙、
0 Z: ?/ \% \0 g& U+ M公仔箱論壇 生抽1茶匙、公仔箱論壇" i) |& N+ @- o1 b8 c$ j5 [- z
雞粉1/2 茶匙、
2 m% V4 \: y) S0 o+ | 胡椒粉少許、
0 y; J7 O" U1 Q& l2 ~3 F! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油少許、
* y' m0 \! ?( o6 M7 s+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 水1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 a- C% S# G0 _" ]7 \( K
5.39.217.762 j+ i) M1 Q% l, P3 X
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
9 `" _+ G/ `/ [5 x) C1 J3 x5.39.217.76
9 Y5 g( H2 r' y7 J雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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