[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
& D" N2 Z# `* X( `% H; _6 S          栗子10兩 (去殼去皮)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: j- p! E0 D% V' b3 @! S- P
          薑3片切條、5.39.217.76  p5 ^- @( L" t  p6 X6 m
          蔥2條切段& S% V- F# I9 k+ z# H& R$ Z- v- {8 q

' s" E! ?- g+ b+ M醃料：薑汁、酒各1茶匙、
3 ]7 t4 v. v. @" h# N  Ktvb now,tvbnow,bttvb             糖1/4茶匙、
3 H" M/ |3 X/ t, _1 K% d8 Y             鹽1/4茶匙、
+ Y1 z( o3 j$ w: Utvb now,tvbnow,bttvb             生抽1茶匙、5.39.217.76; G: n( r+ T/ R
             麻油少許、
7 c' a# u6 c8 J7 S6 d5.39.217.76             油1茶匙、
  Y' B0 s+ t+ stvb now,tvbnow,bttvb             生粉1茶匙、
4 L4 V1 d" q3 b  M/ w6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             胡椒粉少許
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9 t7 U+ z7 Y5 J7 j0 m0 x+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:  蠔油1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 l! }% m3 v: Y- t5 f
           生抽1茶匙、
3 s& [/ S$ ?4 _tvb now,tvbnow,bttvb           雞粉1/2 茶匙、
' N: Q0 |' `& Q, E1 M% ~; |5.39.217.76           胡椒粉少許、
; s6 Z( S+ [( \; n- P+ d; V           麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% o+ }6 _, m4 m* R$ u9 P+ S
           水1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) w  m- G& c, O
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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  H6 `! H; F1 N4 ktvb now,tvbnow,bttvb雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。+ p) f, t- a, M
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。