[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
5 s% a; M' H$ U' l4 O! v          栗子10兩 (去殼去皮)、
, n% D4 K1 ^0 {! u0 V9 f" P          薑3片切條、
* Z' V' N2 [# O" C" a# Ntvb now,tvbnow,bttvb          蔥2條切段
, [( t2 v5 t% F. dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 d& L' g! Y+ H$ i' h& D
醃料：薑汁、酒各1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& A, c2 d1 D, U: r2 u8 f
             糖1/4茶匙、9 v3 V4 b5 ?9 ~& h* m8 I. z4 P, g
             鹽1/4茶匙、
7 `/ ^+ r+ @7 j3 ?             生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb( ]& n4 F6 i5 Z
             麻油少許、
: E! D5 f/ n$ I, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             油1茶匙、
; r* l! {: T3 }) h- \$ p6 T5.39.217.76             生粉1茶匙、公仔箱論壇: T* f) f# H- G2 l7 e1 K2 \) O( t
             胡椒粉少許
5 c$ ?1 I9 q: W9 b6 ]6 E; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g* ]- a; O- Q公仔箱論壇調味:  蠔油1湯匙、公仔箱論壇# r$ i* \6 S- o: E* W* h
           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb( p& s% c  f' O, q" ]
           雞粉1/2 茶匙、5.39.217.76. L) @- \' a1 D, `3 f
           胡椒粉少許、5.39.217.76! Y  ?# L! d# _
           麻油少許、
  P% ~' d1 p- y           水1/4 杯
) x& A2 m& f+ C1 L) C  s5 [5.39.217.76
  l! Y" ], Q9 F: K公仔箱論壇做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
6 |- J$ D- t  X0 C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L0 ?- |" N; ~: }# B' t9 b  W
雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。1 U# p3 X6 w/ u3 a
; b! a$ i1 e) D; O# r
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。