[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
4 q9 }: [4 Z& V$ v$ C# [) o* _          栗子10兩 (去殼去皮)、
8 B- I1 G8 A, c6 }8 Q) x# E+ X+ s          薑3片切條、2 U6 z7 A! r9 O* R6 n" W5 U, o
          蔥2條切段
1 V# C+ ]: P7 [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* K$ b& U- B( \
醃料：薑汁、酒各1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ U$ M8 h3 x; d/ K8 h# F
             糖1/4茶匙、
8 a! i) N$ s7 ~9 Stvb now,tvbnow,bttvb             鹽1/4茶匙、" l* c( [/ ~# |' V+ k  Q$ P# Y! d
             生抽1茶匙、
* _8 Q  ?2 t: @; l& c" f! c. u8 {             麻油少許、tvb now,tvbnow,bttvb1 h, h  e6 z1 n* [% |1 M- x3 m
             油1茶匙、
9 n' w' A9 p  G( h8 C& X7 z' f             生粉1茶匙、
+ Y2 {! {/ O! T' x* }公仔箱論壇             胡椒粉少許
# G. t( {5 G0 P: t8 d( ~5 a
; l, F9 i4 c8 ?0 rtvb now,tvbnow,bttvb調味:  蠔油1湯匙、公仔箱論壇, N! A) e" v& c# j
           生抽1茶匙、
1 y2 O7 q3 y" K9 N- `2 Y$ }& {5.39.217.76           雞粉1/2 茶匙、/ Z( H; D: O; y# ~' J9 v, w
           胡椒粉少許、5.39.217.76, I( G* y% D0 I9 R$ Z# }
           麻油少許、tvb now,tvbnow,bttvb& z+ c& i* f" |! V, H: _8 D
           水1/4 杯公仔箱論壇- ]& m1 I3 U0 b6 t2 R% \2 \
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。! t5 V0 C6 }* n* J

5 X% s& p6 c3 `6 dtvb now,tvbnow,bttvb雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
: N2 O3 Q- R, F* i6 N" Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }% H  {' `* M- e0 F; c
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。