[中式食譜] 茶香豬耳朵

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" S4 E9 v" Q; _+ _2 w5 @材料：tvb now,tvbnow,bttvb# P. _, q4 a5 m9 t
茶香滷包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E% _  |# e8 d9 }7 ?
1個
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1附
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鹽         5.39.217.76' [, C. f! @6 M2 a+ S* J
1大匙
& H$ _! {6 I: X; W5 J& Z% P& _糖         
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酒         5.39.217.76" N- {: @' ?. F
30㏄3 j! Q( z9 J. n5 U3 ?$ b4 K& ?" L
燻料：           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t7 d" M& m8 a
麵粉         
  }/ f2 X7 o3 D  n2 N5.39.217.761碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) q" Y* t6 m, u( F: e) `
茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb" g' ~! y4 [& g/ s. ^+ O
1匙
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1匙5.39.217.76- s% R+ I6 F; B& k8 E6 Z
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作法：
% e% l6 T! Q3 @8 |7 J1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。5.39.217.76: {8 m5 p: T+ a
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m! n1 p6 S5 [5 D
         
: j: b. p1 C) V' D$ e5.39.217.763.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。