[中式食譜] 茶香豬耳朵

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8 k1 H8 l9 r4 G5.39.217.76材料：
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1個
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 n, G3 p2 p& l; ^
鹽         
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糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 q* x% b( V8 k" M
1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y3 N6 ]. U1 @/ e; n0 W& w
酒         
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燻料：           
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1碗: a9 t% X4 f8 o) o: V
茶葉         
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作法：
7 E  k0 W/ U5 @( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。5.39.217.76+ K3 B2 I8 A) m; A
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。6 W, f/ t$ Q& a+ L( O# S6 N; d
         
/ @! n  L9 l! R5 |1 W3 r1 G公仔箱論壇3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。