材料： 公仔箱論壇3 N5 s9 [* t' T( g/ @' D8 v
蠔豉 60克- Y. P4 g' g0 ]+ K: e+ Q1 C7 ~7 ^
生菜 1個
3 |, b, f' L6 }* ]5.39.217.76免治瘦肉 120克
9 [8 {$ s' R) _5 F5 Z( }馬蹄 90克tvb now,tvbnow,bttvb2 |' [% X- \, S) V" I
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醃料 :
% Q% g. ?" Q3 I( I3 T; @3 M! Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
9 j/ a% n1 U+ b, S& k. N5.39.217.76生粉 1/2茶匙0 x0 h. ^' @* J: z' t
紹興酒 1/2茶匙
2 j# L. a9 o* y& Z# }2 K: q薑汁 1/2茶匙
3 C# x6 L8 C c3 Y! p2 T( f$ v3 r+ ?! a公仔箱論壇胡椒粉 少許
, r* k5 ~/ S1 q# i公仔箱論壇麻油 少許" [ o9 C/ f9 G& ?$ @3 P& Q
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1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。+ g3 j: C+ J6 L; I
2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。5.39.217.76* H& c( [5 {( }( L- ~. Q9 F$ |
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調味： ( x( j# d# A, l: M0 h, i+ Y
生抽 2茶匙
9 O$ ~' d! a; p1 _tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙5.39.217.76- [5 @; L% @! R8 T2 r) Q
清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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