材料： 公仔箱論壇8 Q' P; m1 a! M6 e! \- y$ G: l. q9 L
蠔豉 60克
' i2 v @$ d) x* a9 g生菜 1個
* j, b% j8 K* V* Q: }$ Q. T& M公仔箱論壇免治瘦肉 120克' d; F2 a8 \! e1 `$ A; T( n
馬蹄 90克tvb now,tvbnow,bttvb5 M! r' ?/ }* W0 Y# q
0 C9 g+ b' F4 j O$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" V7 Z8 y d, i k! X% E3 t8 h醃料 :
" d S& W7 u/ p4 L# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" g& d# a. L+ v; \
生粉 1/2茶匙0 y& |+ ]8 A0 \8 b
紹興酒 1/2茶匙
/ n6 D. s' S% P, y0 k8 Y1 @ c5.39.217.76薑汁 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) T# Q9 R. g4 {
胡椒粉 少許
3 N5 d6 w: J5 V7 b4 F8 N5.39.217.76麻油 少許
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( w$ o" C8 ]- a* v) h# g6 }5.39.217.76* Q# ?- b$ K/ j$ W: A
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製法：
. M$ y# R( t: |0 z% \- q公仔箱論壇1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
( W0 W$ j7 p3 E0 Y0 O! M' R5.39.217.762. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。8 }" S8 @" b P0 j! x
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調味：
5 r# `3 D2 c' Z4 C+ B( B8 F生抽 2茶匙
) r# w% T! O" s! h' A6 Y, \0 I+ }( [生粉 1茶匙
, l u1 y% ^1 i4 q3 x. d清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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