材料： 8 ^2 e* G( k2 c- |/ P
蠔豉 60克6 H/ j5 c7 j$ m2 c3 `
生菜 1個公仔箱論壇5 `7 w! g2 w9 P4 g+ i2 k
免治瘦肉 120克
" i$ E8 R' V+ ]: T" m$ [7 O6 G* w! {tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 90克
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5.39.217.76. Q" h- {: I: z
醃料 :公仔箱論壇* D2 X" J2 p$ e6 p
生抽 1湯匙
v$ P, n q" s5 W; w B/ n/ u0 j# N生粉 1/2茶匙公仔箱論壇6 y* V4 K3 g. K) G; W
紹興酒 1/2茶匙
9 ^% X$ m: Y2 u: d# l2 N公仔箱論壇薑汁 1/2茶匙1 h$ }3 j, H- u/ c
胡椒粉 少許
0 j, w" I- H4 x; U h0 m) n麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb' W4 @" q! }% Q& x" ]- u
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製法： 5.39.217.76, M% K, `' v8 G) m- Y
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
% G1 B1 E* i8 t! ^) `6 U2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
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0 V5 J2 ~/ i' R) R! E6 m5 { D調味： tvb now,tvbnow,bttvb$ C, d1 z) a. v# B2 s
生抽 2茶匙
2 L! P% @; Z$ \$ m- k* N公仔箱論壇生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- l( v3 l# S: R4 D6 y+ `$ G
清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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