[中式食譜] 香茅油泡蝦球

zactlion1899

材料：
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: N9 I8 i1 s3 T! E* b" ]) r5.39.217.76大蝦 20 隻tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ S# W0 c) ]" k: E  R/ z$ G
香茅 1 支
4 A- Q/ r6 a$ {! T* ^5.39.217.76紅辣椒 2 隻
% F& h+ O+ r; y- i6 D% F8 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜片 適量
/ u/ N% g& K: [; o; p; ~泰式雞醬 1/2 量杯
0 s: }, [' {' c. e公仔箱論壇醃料：
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. N( w  k1 C  u+ H5 D幼鹽 1.5 茶匙
! J& a0 V5 s! I, _黑胡椒 適量公仔箱論壇3 P; {4 C$ C* t9 K& [' X8 u: b& r
粟粉 2 茶匙
8 P- k% J5 l2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
3 A" o# j( G+ M) X7 S; P8 q* R2 c紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb. P( q$ t( r( f1 W& ?
中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份  _9 h) ^: J" l& s" r
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
6 \6 ^( A$ ?8 O5.39.217.76加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成