[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% a8 ?' _$ T" Q  p
菠菜  150公克 5.39.217.768 s/ w3 c/ o- y4 g
紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb  J9 A) U/ |5 W: Y. C5 c
蒜末  10公克
' [8 g' w# z( L/ O2 P5.39.217.76薑末  10公克 公仔箱論壇0 ]5 |4 z4 q9 y1 P- @
【調味料】 公仔箱論壇1 y: g7 U; N) c8 I; U
A.沙茶醬  15公克
4 ^1 N$ [- D+ F* `B.酒  10㏄   s, ~# A6 X+ W( M
　醬油  9㏄
$ @/ r: b' h% u5 h: z  [* }. \　糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( U4 C+ m) ~5 b9 F. S1 h# O
　辣豆瓣醬  5公克 ; ~' O1 F6 E7 ^1 E" Y+ Q1 \3 }7 S% ~
【醃　料】
. e7 f( T1 }& T酒  少許
; K$ C6 u7 ]5 z2 v, ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 , w" W9 K& F% U" A4 [/ ?
【做　法】 7 {* w) k+ V, E7 D5 v  r
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。公仔箱論壇& y, N9 ?, e4 H( X: T

$ b% b2 U1 @" q; L0 z, _/ [2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' b6 ?: Y; b, W, m
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。