[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
4 D9 d, L8 W  Z2 o$ A# ?: A; I. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克 ! t/ E3 I# G+ b& w) Q" \1 v
紅辣椒  1支
3 R0 r& T# U  \公仔箱論壇蒜末  10公克
; W: g4 Y- h/ \- y8 j5 s* x1 _7 Z- U; ?tvb now,tvbnow,bttvb薑末  10公克
5 ~0 F& C( J1 D4 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; d- `) }! b; E5.39.217.76A.沙茶醬  15公克
1 B5 ^) |. q' m, L0 _B.酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* d5 P/ N& S# D7 X% h
　醬油  9㏄
& G6 w5 H# r% F公仔箱論壇　糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% v% i& n; a$ F
　辣豆瓣醬  5公克
  V, G" I5 j' g' v【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ {- H" ~& k# Y2 k% b" z: g
酒  少許
" R* R0 [2 ?- k+ W胡椒  少許
) A+ ^% x& p4 K6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# W; d' P0 w  y- X  Z5 ]
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。5.39.217.76) c" a7 i: ~! E5 |! a% W- D8 `" T

# C. W# W% g; ~" q- J5.39.217.762.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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, I3 i8 I, z# {! H5 [6 h  @5.39.217.764.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。