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[中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

份量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" j0 u0 N( K/ S4 ?$ Q5 D
3 - 4人份
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2 {& ]9 e2 c' n/ t7 T5.39.217.76材 料: 5.39.217.767 O/ k+ p' ?+ O- _
主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片9 b( D' Z+ R# U4 S0 J) m
調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
, J/ K! T7 V  v% z  L# j公仔箱論壇拌飯料:蔥油、醬油適量9 @- Z- i$ k8 f2 m+ |" m# o
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0 G# V' Q0 S; v7 h& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
' X3 C: X7 p2 p. A公仔箱論壇1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。  
3 p5 G% ~! C) |( c2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
  R: ~6 b+ N0 I2 y) ~: x; i" q3 E5.39.217.765.39.217.761 T- _% m9 F. y7 M+ b# l0 t+ P
Tips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。5.39.217.76. b, h& N$ o5 _4 w9 X/ R# ?

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6 i4 s' W  O) f2 K3 ^% H公仔箱論壇蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。/ ]5 J$ S- ]9 ^+ C- Q

6 w5 @, b6 j6 Z7 R% {公仔箱論壇干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。
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