材料： (4人份)5.39.217.76# f+ E) ^% ^- v+ b- F
金針 20 克5.39.217.769 X4 B. T: g. I) Q( l8 w
雲耳 20 克
2 M& I* `& t; a9 @5.39.217.76紅棗 20 克
! E! A, K4 a% g" c% b公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' |6 y4 W- ~# l" a
麻油2茶匙3 y4 g. d; U) W5 O P
油少許
. O+ P# \+ c Z3 K, ^$ X鹽1茶匙
( _4 N2 p, V$ ~& O5.39.217.76糖2茶匙 3 p2 M5 ^$ Q! N5 p5 G3 ^% m
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做法：5.39.217.76# }1 M* R9 M3 z' X
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；& ?- T! }" L8 q4 ^7 o1 @
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
+ w3 p: ?3 b+ U8 B# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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4 j H% T" L9 i- l) Z8 u$ `小貼士：
2 H1 X+ i1 z+ s$ d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
6 b) V; q( h3 A l6 t1 L/ y2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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